Valencia

En la Parra Blanco 2019

50% Chardonnay, 50% Moscatel
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8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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En la Parra blanco es un vino desenfadado no exento de calidad. Está elaborado con las variedades Chardonnay y Moscatel y todo trabajado desde la raíz en ecológico. En nariz es muy aromático, con recuerdos cítricos y de frutas tropicales como la piña. En boca cuenta con una acidez refrescante y una entrada suave, permaneciendo en el paladar con una sensación agradable.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
En la Parra Blanco
D.O.:
Valencia
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
50% Chardonnay, 50% Moscatel
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz:
Muy aromático, con claras e intensas notas de la variedad Moscatel. Recuerdos a cítricos sobre un fondo limpio.
Boca:
Acidez muy agradable que le confiere frescura. Tiene un paso por boca suave y una buena persistencia en el paladar.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Platos mediterráneos, quesos suaves y pescados.

Viñedo y elaboración

Área:
200 hectáreas en total.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha:
Se hace un seguimiento de la maduración de las uvas para saber el momento óptimo de vendimia. Se seleccionan los mejores frutos.
Vinificación:
Fermentación controlada a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
8,90 €
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En la Parra Blanco 2019
Valencia
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Por Javier I., Jue, 15/02/2018 - 18:43

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