IGP Castilla
Venta la Ossa TNT 2016
100% Tempranillo
92
Peñín
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Un tinto balsámico y con buen cuerpo elaborado con Tempranillo de viñas viejas, con una fermentación maloláctica realizada en barricas nuevas de roble francés. Una añada 2016 cálida y algo más seca de lo habitual ha dado lugar a un vino que destaca por su equilibrio y su potencial tánico.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Venta la Ossa TNT
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Producción:
4.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Color rojo cereza oscuro.
Nariz:
Laurel y notas balsámicas se combinan con la fruta en un fondo de violetas en conjunto, fresco, complejo y elegante.
Boca:
En boca es redondo, sabroso y largo, dejando esa sensación balsámica y floral en el retrogusto.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carnes rojas y de caza.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca La Solana
Descripción:
Se trata de un único viñedo situado en el corazón de La-Mancha en torno a los 700 metros de altura.
Edad:
Edad media de 50 años.
Suelo:
Las composiciones de suelo son variadas, desde arenas calcáreas con canto rodado hasta franco-arenosos o arcillosos, todos ellos sobre un lecho de roca calcárea de diferentes profundidades, desde los 0,7 a los 2 metros.
Clima:
Continental y mediterráneo. La añada 2016 fue cálida y con precipitaciones algo más bajas de lo normal, con un verano seco y caluroso.
Cosecha:
La vendimia se llevó a cabo durante la tercera semana de septiembre en cajas.
Vinificación:
Selección en mesa. Maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Mano a Mano
IGP Castilla
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 330 ha.
Producción total: 70.000 botellas
Superficie total de viñedo: 330 ha.
Producción total: 70.000 botellas
Esta bodega ciudadrealeña se ubica en Alhambra, cuenta con 5.000 metros cuadrados edificados y está rodeada de más de 300 hectáreas de viñas viejas de Cencibel.
La bodega a fondo
Añadas: 2016 2014 2013 2012
En mi opinión modesta no muy superior a la versión estándar
Siempre perfecto
Uno de mis preferidos. No te defraudará
Esperaba más. Me gusta más el tempranillo o el Syrah.
Airear bien. Necesita botella, dos años le vienen bien. Mezcla diferente de uvas. Buen vino
Ojo a los corchos