IGP Castilla
Venta La Ossa Tempranillo 2017
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
Descripción
Venta La Ossa, con su original etiqueta, es un monovarietal de Tempranillo, uva llamada también Cencibel en tierras de Castilla-La Mancha. Procede de viñedos con una edad media entre 50 y 80 años, ubicados a altitudes entre 800 y 900 metros. Se caracteriza por su color cereza muy cubierto y profundo. Complejidad en estado puro y con una expresividad que avanza en copa a medida que pasa el tiempo.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla
Cata
Vista
Cereza muy cubierto.
Nariz
Fruta roja bien madura con notas que nos recuerdan a bajo bosque, jara, romero y tomillo, todo bien ensamblado con los toque del roble.
Boca
En boca es potente, sabroso y largo. Invita a seguir bebiendo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carnes rojas, guisos tradicionales, asados. Perfecto como aperitivo acompañando a quesos manchegos curados y semicurados.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados a una altitud de 750 metros. Viñas plantadas en vaso.
Superficie
330 hectáreas.
Edad
Entre 50 y 80 años.
Suelo
Suelos arenosos con fondos de arcilla y cal.
Cosecha
Vendimia manual en cajas y posterior doble selección de uvas en mesa.
Vinificación
Fermentación en torno a 28ºC en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. La maceración dura entre 14 a 16 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
Sin estabilización por frío.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
Añadas: 2018 2017 2016 2015
Vino fantástico de La Mancha. Muy bueno en nariz y boca. Tiene buena guarda y gran precio. Un must.
Cuerpo medio alto, potente en boca pero de trago fácil, frutos rojos y algo de roble, muy buena rcp
TC
No defrauda. Potente pero entra peligrosamente fácil! Para no parar de beber, muy bueno!