Valencia

La Novia Ideal 2018

100% Bobal
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

La Novia Ideal es divertida, seductora y apasionada. Como este Bobal semidulce con burbujas. Limpio e intenso en aromas, fresco y jovial, destacan en él las notas de fruta roja en nariz. En boca se muestra muy vivo y con una agradable punta de carbónico. Este simpático vino es el resultado del proyecto de Valsangiacomo en colaboración con el enólogo riojano David Sampedro y el sumiller Bruno Murciano.

Ficha técnica

Marca:
La Novia Ideal
D.O.:
Valencia
Tipo:
Rosado
Añada:
2018
Grado:
10% vol.
Variedad:
100% Bobal
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Ligeramente rosado frambuesa, muy sutil y brillante.
Nariz:
Limpio e intenso, destaca la fruta roja, gominolas, mucho frescor y jovialidad.
Boca:
Muy vivo, agradable punta de carbónico, muy fresco, ligero y agradable.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Clima:
Mediterráneo.
Vinificación:
Se obtiene el mosto de sangrado que inicia una fermentación parcial, hasta unos 6º alc., momento en el que se para la fermentación y se refrigera. Continúa con una fermentación parcial en depósito isobárico hasta alcanzar los 9-10º alc. Se para de nuevo mediante frío y se obtiene una fina burbuja y un vino rosado semidulce por los azúcares de la uva que no han sido fermentados.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Juan carlos G., Lun, 13/07/2020 - 13:31

Por Angel luis V., Sáb, 11/07/2020 - 17:10

Trop doux

Por Michel D., Jue, 30/07/2020 - 08:37

Por Salvador C., Jue, 21/05/2020 - 17:56

Por Rafa E., Dom, 17/05/2020 - 17:05

Por Manel R., Dom, 12/01/2020 - 17:48

Por Jesús raimundo R., Dom, 03/11/2019 - 00:48

Por Marisol G., Sáb, 28/09/2019 - 19:32

Por Antonio S., Vie, 22/11/2019 - 09:06

Por Desiree G., Jue, 06/06/2019 - 11:23

Por Manuel antonio S., Dom, 14/04/2019 - 17:06

Por Francisco javier D., Sáb, 23/03/2019 - 11:10

Por Raul H., Jue, 21/03/2019 - 22:23

Por Jose antonio M., Vie, 11/01/2019 - 01:16

Por Encarna D., Lun, 06/08/2018 - 10:11

Deberían enfatizar que se trata de un producto “diferente”: para quien no le gusta el vino???Una gran decepción. Menos mal que pedí 1 bot

Por Ignacio U., Mié, 18/07/2018 - 23:36
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Por Eduardo S., Vie, 16/11/2018 - 17:08

Por Joaquín M., Mar, 25/09/2018 - 16:50

burbujas.... y algo dulce para mi gusto

Por Paul G., Jue, 20/09/2018 - 17:19

Por Adán A., Lun, 28/05/2018 - 11:32

Por Javier N., Lun, 21/05/2018 - 21:59

Por Jose antonio C., Jue, 10/05/2018 - 19:15

Por Alberto A., Jue, 08/03/2018 - 17:28

Por Xavier M., Vie, 02/03/2018 - 12:16
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