Descripción

El viñedo de La Montesa se extiende sobre 90 hectáreas de formación casi marcial. De ahí nace este vino que renueva el orgullo y la pasión de la bodega Palacios Remondo, y que es capaz de reflejar todos los parámetros de un paisaje armónico: el suelo arcillo-calcáreo, el sedimento de la Sierra de Yerga, la luminosidad y el contexto vegetal.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Palacios Remondo
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Producción
650.000 botellas
Subzona
Rioja Baja
Variedad
92% Garnacha, 8% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza con ribetes granates.
Nariz
En nariz destaca su fruta roja. Muy floral, con sensaciones tostadas y ligeros especiados sumamentes agradables.
Boca
Buen recorrido con recuerdos frutales. Con buena acidez y fino amargor.
Temperatura de servicio
16ºC.
Maridaje
Carnes rojas, asados, estofados y todo tipo de caza, menestra, quesos y foie.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en propiedad, cultivados bajo los principios de la viticultura ecológica. Laderas de suave pendiente con orientación este-noroeste y altura de 550 metros.
Edad
30 años.
Suelo
Calcáreo, arcillo-ferroso con abundante canto rodado, con un horizonte superficial cálcico-petrocálcico.
Clima
Mediterráneo con influencia atlántica. Diferencias extremas entre el verano y el invierno.
Cosecha
Manual. Se llevó a cabo desde el 1 al 30 de octubre.
Vinificación
Despalillado y estrujado de las uvas. Fermentación espontánea en tinos de acero inoxidable con remontados. Maceración durante aproximadamente 35 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
12 meses en barricas.
Embotellado
Clarificado, no estabilizado y no filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Always a sure value, the 2015 La Montesa, has been increasing the amount of Garnacha in its blend, and here it reached 92% with the remaining 8% being Tempranillo. La Montesa is the name of a large estate where different lieux-dits, or "parajes" in Spanish, contribute to the blend of Valtomelloso, Valfrio and Valviejo. The grapes were hand-picked throughout October, then destemmed, crushed and fermented with indigenous yeasts in stainless steel vats, with remontage, where it also underwent malolactic fermentation. The wine matured in barrel for 12 months before being bottled. There is a big jump from La Vendimia to La Montesa in finesse, freshness and subtleness. The tannins are ultrafine, and the flavors are intense and deep, with some spicy undertones and a very tasty finish. Amazingly good. A whopping 650,000 bottles and some other formats produced. The quality is amazing for the volume, and it's also a good value.