Unidades limitadas
Saint-Émilion Grand Cru
Ecológico

La Mondotte 2021 en Primeur

Merlot, Cabernet franc
95-96
Suckling
94-97
Dunnuck
94
Decanter
92-94
Parker
Este vino ya no está disponible

Descripción

La familia von Neipperg, con siglos de tradición a sus espaldas, es la encargada de crear este gran tinto bordelés calificado como Premier Grand Cru Classé. La calidad de la arcilla y de sus viñas viejas ofrecen un vino sedoso y potente, refinado y mineral. Cuenta además con la certificación ecológica francesa Agriculture Biologique desde 2014 y con el aval en esta añada 2021 de la crítica internacional como demuestran sus numerosas puntuaciones.

La entrega de este vino está prevista para la primavera de 2024.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Mondotte
D.O.:
Saint-Émilion Grand Cru
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
Merlot, Cabernet franc
Certificaciones:
AB - Agriculture Biologique France

Cata

Nariz:
Aromas de fruta roja.
Boca:
Intenso y vibrante. Cuenta con taninos maduros y pulidos, con notas frutales, florales y minerales.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie:
4.5 hectáreas.
Edad:
60 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Vuelta a una añada de perfil clásico en la región tras años cálidos y secos.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas pequeñas.
Vinificación:
Clasificación antes y después del despalillado. Fermentación alcohólica en cubas de madera con temperatura controlada durante 28-35 días. Posterior fermentación maloláctica en barricas de roble nuevas.
Envejecimiento:
Crianza prevista de 18 meses sobre lías finas en barricas de roble nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A refined and firm-tannined red with violets, tangerines and blue fruit. Medium-bodied, tight and compact palate with everything in place. Elegance with structure.

Decanter:

Lovely ripe raspberry and strawberry flavours with pink floral scents, really appealing aromatics jumping out the glass. Smooth and so vibrant, such vivacity, the brightness coming through strongly with such a brilliantly textured mid palate - it's silky but with concentration and intensity yet also an aerial feel to this. You got the depth and density without the weight. Crunchy, crisp, totally joyous. No hiding here, a pure expression. Not heavily structured but I love the energy, so fruity but also with a salinity on the finish that peaks the interest. One I definitely wanted another glass of. Gorgeous presentation of the terroir and the overall purity on show is commendable. No mildew or frost in 2021. A yield of 45hl/ha. Certified organic. Drinking Window 2025 - 2049.

The Wine Advocate:

Unwinding in the glass with scents of cherry, sweet berries, dark chocolate and loamy soil, the 2021 La Mondotte is medium to full-bodied, lively and concentrated, with a compact, tightly wound profile, tangy acids and beautifully refined tannins. Of all the von Neipperg wines, this is the most reticent at this early stage, but all the components for a notable success are present.

Jeb Dunncuk:

A brilliant wine in the making, I'd put the 2021 La Mondotte up with the crème de la crème from the Right Bank. Offering up terrific cassis, blueberry, and darker cherry fruits, it's medium to full-bodied, has ripe, polished tannins, terrific balance, and subtle floral and chalky mineral-like nuances. It brings way more density, depth, and texture than just about every other wine out there. Bravo.

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