Somontano
La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca 2019
100% Garnacha blanca
90
Suckling
90
Peñín
10,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Este monovarietal de Garnacha blanca es uno de los vinos más gastronómicos del Somontano. Las uvas pertenecen a los viñedos del Valle de Secastilla, situados en el extremo noreste de la región, donde disfrutan de un microclima soleado y unos suelos poco fértiles que producen uvas de gran concentración aromática. Presenta un perfil redondo y suave y un delicioso bouquet de aromas florales y afrutados. Este blanco es una muestra del potencial de los viñedos bajo la influencia del Pirineo.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca
D.O.:
Somontano
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha blanca
Cata
Vista:
Color pálido, de baja intensidad, con irisaciones verdosas y mucha luminosidad.
Nariz:
Fresca e intensa. Sus aromas cítricos, florales y tropicales componen un abanico elegante y sutil.
Boca:
Suave, redonda y equilibrada. Regala un largo y afrutado posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo:
Este vino está elaborado para disfrutarlo joven.
Maridaje:
Armoniza a la perfección con aperitivos, ensaladas elaboradas, pescados, arroces y quesos de cabra.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Las uvas pertenecen a tres viñedos: Guardia, Purruego y Las Almunias.
Descripción:
Los viñedos del Valle de Secastilla están situados en el extremo noreste del Somontano. Las viñas se encuentran en laderas pedregosas situadas por encima de los 700 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Suelo:
Pedregoso.
Clima:
Microclima mediterráneo. El año agrícola 2019 puede definirse como muy seco, con una pluviometría un 23% inferior a la media. Fue un año sin heladas y cálido en términos generales, especialmente durante los meses de verano.
Cosecha:
Vendimia manual en pequeñas cajas de 12 kilos. Tuvo lugar durante la última semana de septiembre.
Vinificación:
El despalillado y estrujado de los racimos se llevó a cabo a pie de viña, para introducirlos posteriormente en la cuba de maceración y transportarlos a la bodega. Una vez allí, se extrajo el mosto flor de primera calidad, y tras su fermentación, se trasegó a barricas de roble.
Envejecimiento:
4 meses de crianza en barricas de roble francés sometido a frecuentes 'bâtonnages'.
Embotellado:
En agosto de 2020, previa filtración.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Acacia, jasmine, pineapple, golden apple and lemon on the nose. It’s medium-to full-bodied with bright acidity and a juicy, spicy palate. Drink now.
10,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Viñas del Vero
Somontano
Año de fundación: 1986
Superficie total de viñedo: 680 ha.
Producción total: 5.000.000 botellas
Superficie total de viñedo: 680 ha.
Producción total: 5.000.000 botellas
Viñas del Vero, bodega altoaragonesa perteneciente a Familia de Vinos de González Byass desde 2008, debe su nombre al río homónimo que por angostos barrancos y cañones
La bodega a fondo
