Somontano
La Miranda de Secastilla 2018
85% Garnacha, 12% Syrah, 3% Parraleta
91
Suckling
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
Descripción
La Miranda de Secastilla es el vino de Viñas del Vero elaborado con el curioso 'coupage' de las variedades Garnacha, Syrah y la autóctona Parraleta. Las condiciones climatológicas de esta añada dieron como resultado un tinto expresivo, aromático y redondo. Un vino muy buscado en el Somontano gracias a su versatilidad gastronómica.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
La Miranda de Secastilla
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
85% Garnacha, 12% Syrah, 3% Parraleta
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Muestra el ribete violáceo característico de la Garnacha.
Nariz:
Perfumada e intensa con aromas de fruta roja madura, flores silvestres y delicadas notas tostadas y especiadas.
Boca:
Suave, sabrosa y equilibrada. Regala una agradable textura y un afrutado posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16 °C.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, asados, pescados untuosos y quesos curados.
Viñedo y elaboración
Nombre:
La Miranda, Prudencia, La Mata y La Pirámide.
Descripción:
Viñedos situados en el extremo noreste del Somontano. La altitud y la especial orientación hacen que sea una zona con muchas horas de insolación, lo que favorece la maduración del fruto.
Superficie:
48 hectáreas.
Suelo:
Franco-arenosos con bastante pedregosidad.
Clima:
Microclima mediterráneo. El año agrícola 2018 fue muy lluvioso con abundantes precipitaciones en primavera y en verano. En cuanto a las temperaturas, se puede considerar como un año caluroso, especialmente durante el mes de agosto.
Cosecha:
Vendimia manual entre finales de septiembre y finales de octubre de 2018.
Vinificación:
Las uvas se despalillan a pie de viñedo para comenzar allí mismo el encubado. Después de una refrigeración de 8 ºC se lleva a cabo la fermentación alcohólica a una temperatura menor de 25 ºC durante 10 días. Tras el descube, el vino se limpió de forma natural por decantación y se realizaron 3 trasiegos antes de pasar a las barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
El vino se filtra antes de ser embotellado.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Aromas of raspberries, strawberries, redcurrants, dried flowers and cinnamon. It’s medium-bodied with sleek tannins and crisp acidity. Bright, juicy and fragrant. Drink now.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
La bodega
Viñas del Vero
Somontano
Año de fundación: 1986
Superficie total de viñedo: 680 ha.
Producción total: 5.000.000 botellas
Superficie total de viñedo: 680 ha.
Producción total: 5.000.000 botellas
Viñas del Vero, bodega altoaragonesa perteneciente a Familia de Vinos de González Byass desde 2008, debe su nombre al río homónimo que por angostos barrancos y cañones
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Redondo y equilibrado
Pretty boring and basic
Grenache fraiche et Fruité tres bien, nez super