Somontano
La Miranda de Secastilla 2017
85% Garnacha, 12% Syrah, 3% Parraleta
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Descripción
La Miranda de Secastilla es un vino de Viñas del Vero elaborado con un curioso 'coupage' de las variedades Garnacha, Syrah y la autóctona Parraleta. Las condiciones climatológicas de esta añada dieron como resultado un vino de aromas intensos y sabores marcados, con texturas agradables. Se recomienda acompañar tanto con carnes rojas como con pescados untuosos, quesos y postres. En esta añada, además, estrena nueva imagen.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
85% Garnacha, 12% Syrah, 3% Parraleta
Otros formatos disponibles:
Origen
Somontano
Cata
Vista
Ribete violáceo característico de la Garnacha.
Nariz
En nariz nos ofrece una buena intensidad aromática, que nos recuerda a frutas rojas ácidas y se complementa con flores silvestres.
Boca
En boca, ataca con suavidad y tiene un paso amable y sabroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.
Maridaje
Con carnes rojas, asados, pescados untuosos, quesos y postres.
Viñedo y elaboración
Nombre
La Miranda, Prudencia, La Mata y La Pirámide.
Descripción
Viñedos situados en el extremo noreste del Somontano. La altitud relativa y la especial orientación de estos viñedos hacen que sea una zona con muchas horas de insolación, lo que favorece la maduración del fruto.
Superficie
48 hectáreas.
Suelo
Franco-arenosos con bastante pedregosidad.
Clima
El año agrícola 2016 puede definirse como seco y templado. Las precipitaciones fueron inferiores a la media de la década y se distribuyeron de forma irregular.
Cosecha
Vendimia manual. La vendimia se realizó a finales de octubre.
Vinificación
Se despalillan las uvas a pie de viñedo para comenzar allí mismo el encubado. Después de una refrigeración, se lleva a cabo la fermentación alcohólica a menos de 25ºC durante 10 días. Tras el descube, el vino se limpió de forma natural por decantación y se realizaron 3 trasiegos antes de llenar las barricas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barrica de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Aromático y frutal, fácil de beber.
Redondo y equilibrado
Pretty boring and basic
Grenache fraiche et Fruité tres bien, nez super