Rías Baixas
La Marimorena 2021
100% Albariño
15,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Este monovarietal de Albariño nace a partir de viñedos situados en la zona de O Rosal, en las Rías Baixas. Se trata de un blanco que expresa fielmente la frescura del Atlántico. Su carácter cítrico y salino lo convierte en un aliado ideal para acompañar los productos del mar.
Ficha técnica
El productor:
Marca:
La Marimorena
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
O Rosal
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albariño
Cata
Vista:
Color amarillo limón con reflejos verdosos.
Nariz:
Intensa y compleja. Destacan las notas florales propias de la variedad y los recuerdos de manzana y mandarina.
Boca:
Fresca, amplia, persistente y con una acidez final muy viva.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje:
Perfecto como aperitivo. Un gran aliado del marisco fresco, de pescados al horno y de ensaladas típicas del verano.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos orientados hacia el sur de Galicia, delimitados por el río Miño y a su vez transitados por el río Tea que los atraviesa de norte a sur.
Edad:
20 años.
Suelo:
Graníticos y arcillosos.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Se realiza una maceración prefermentativa con sus pieles durante 10 horas. La fermentación alcohólica tiene lugar a una temperatura media de 13 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en sus lías. Posteriormente, se traslada a la bodega y se somete a una crianza adicional de 4 meses en barricas de roble francés nuevas.
15,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
El productor
Casa Rojo
España
Año de fundación: 2011
Casa Rojo se sitúa en el paraje de La Raja, en pleno altiplano murciano. Su labor está marcada por el clima extremo de la región, por sus suelos extremadamente pobres y por la brisa
El productor a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
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Buenas frescura. A repetir.
Tras probarlo varias veces y gustar,las últimas botellas de la 2019 tenían mal sabor.. 4 botellas tuve que dejarlas para guisar...