Cigales
La Legua Parcela La Escuadra 2016
100% Garnacha
92
Suckling
9,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Un monovarietal elaborado con Garnacha procedente de viñedos propios, situados a una legua de la ciudad de Valladolid. De buena intensidad aromática y de taninos muy equilibrados, este vino casa a la perfección con platos a base de tomate, estofados, carnes a la brasa y quesos ligeros y suaves.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
La Legua Parcela La Escuadra
D.O.:
Cigales
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Cata
Vista:
Color cereza picota.
Nariz:
Intenso y limpio en nariz con marcadas notas de ahumados, chocolates y tabaco de pipa, sobre fondos frutales de mora, grosella negra y ciruela japonesa.
Boca:
Amplio en boca con tanino bien integrado, recuerdos de frutos salvajes y regaliz negro, todo ello con un ligero punto de acidez característico de esta variedad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Sus equilibrados taninos casan a la perfección con platos a base de tomate como pisto o gazpacho, así como con multitud de estofados, carnes a la brasa, comida especiada y quesos ligeros y suaves.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca La Legua
Descripción:
Viñas situadas a 750 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Suelo:
Terreno arcilloso en la parte más profunda, canto rodado y aluvión en superficie.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
2.200 cepas por hectárea.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Opinión de los críticos
James Suckling:
This has a rich and glossy feel with aromas of wild raspberries and cherries, as well as blueberries. The palate has glossy, silky texture with a fresh, juicy and elegant feel. Pure garnacha. Drink now.
9,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
La Legua
Cigales
Año de fundación: 1997
Superficie total de viñedo: 80 ha.
Superficie total de viñedo: 80 ha.
La bodega y los viñedos de La Legua se encuentran en una finca homónima, propiedad familiar, que dista 6 kilómetros -una legua- de Valladolid y de los pueblos de Fuensaldaña,
La bodega a fondo
La Legua Parcela La Escuadra 2016
Cigales
9,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
De los Garnachas que he probado, es el que mejor refleja las notas varietales. Lo tomamos con una paella y nos sorprendió muy gratamente.