Descripción

Un monovarietal elaborado con Garnacha procedente de viñedos propios, situados a una legua de la ciudad de Valladolid. De buena intensidad aromática y de taninos muy equilibrados, este vino casa a la perfección con platos a base de tomate, estofados, carnes a la brasa y quesos ligeros y suaves.

Ficha técnica

La bodega
La Legua
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Cigales

Cata

Vista
Color cereza picota.
Nariz
Intenso y limpio en nariz con marcadas notas de ahumados, chocolates y tabaco de pipa, sobre fondos frutales de mora, grosella negra y ciruela japonesa.
Boca
Amplio en boca con tanino bien integrado, recuerdos de frutos salvajes y regaliz negro, todo ello con un ligero punto de acidez característico de esta variedad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Sus equilibrados taninos casan a la perfección con platos a base de tomate como pisto o gazpacho, así como con multitud de estofados, carnes a la brasa, comida especiada y quesos ligeros y suaves.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Legua
Descripción
Viñas situadas a 750 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Suelo
Terreno arcilloso en la parte más profunda, canto rodado y aluvión en superficie.
Clima
Continental.
Rendimiento
2.200 cepas por hectárea.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This has a rich and glossy feel with aromas of wild raspberries and cherries, as well as blueberries. The palate has glossy, silky texture with a fresh, juicy and elegant feel. Pure garnacha. Drink now.