Ecológico
La Garnacha de Mustiguillo 2020
Descripción
Este tinto forma parte de un proyecto muy cuidado en la bodega Mustiguillo, ubicada en el altiplano valenciano, y que lidera Toni Sarrión, su elaborador. A finales de la década de los años ochenta del pasado siglo esta zona cayó en el olvido hasta que en 2008 se logró la revitalización de la Garnacha en este paraje. Tras cinco años de pruebas, decidieron lanzarla al mercado bajo una etiqueta sobria y sencilla. El resultado es un vino de trago largo que no podrás parar de beber.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The Mediterranean red 2020 La Garnacha de Mustiguillo was produced with grapes from head-pruned and dry-farmed vines planted in the 1980s on limestone soils at 800 meters in altitude on their Finca Terrerazo property. It fermented with 20% to 30% full clusters and indigenous yeasts in an 8,000-liter oak vat and matured in 5,000-liter oak vats (no more barrels) for eight months. There's good ripeness, varietal but with more fruit and less flowers. The palate is round and juicy, with some dusty tannins and a dry finish. It should be better with some more time in bottle. 13,800 bottles were filled in November 2021.
La bodega
Mustiguillo
Superficie total de viñedo: 111 ha.
Producción total: 180.000 botellas
Añadas: 2020 2019 2017 2016
no repetir
Sabor potente y agradable, una de las mejores garnachas que he tomado, no defrauda.
Tal y como dicen los de wine advocate, una garnacha agradable a mitad de camino entre las de Gredos y Aragón
Fino y elegante. No es un vino para amantes de los vinos con cuerpo y estructura.
Vino correcto y gran aroma...precio excesivo.