Bierzo
La Garnacha 2017
100% Garnacha
92
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
Descripción
Garnacha de Bodegas Merayo es un monovarietal de Garnacha de uvas procedentes de viñedos centenarios y de producción limitada. Destaca en nariz por su intesidad y nitidez, carácter atlántico con marcadas notas de frutos rojos y fruta negra. Aparecen también aromas especiados, ligero cacao y notas balsámicas de regaliz y eucalipto. En boca resulta un vino de estructura media, ágil y vertical.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
La Garnacha
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
1.050 botellas
Variedad:
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color rojo picota con ribetes violáceos, de capa alta.
Nariz:
Destaca en nariz por su intesidad y nitidez, carácter atlántico con marcadas notas de frutos rojos y fruta negra. Aparecen también aromas especiados, ligero cacao y notas balsámicas de regaliz y eucalipto.
Boca:
En boca resulta un vino de estructura media, ágil y vertical. Es un vino amable, con un tanino suave y maduro, buen volumen y una acidez que ayuda a vertebrar el conjunto, dotando de equilibrio y longitud al vino. Los aromas de fruta, balsámicos y especiados vuelven a aparecer en boca, siempre con prevalencia de los aromas varietales sobre los aportados por la crianza en barrica.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. La maceración de los hollejos se realiza con la técnica de bazuqueos, sin utilizar bombas, durante un tiempo total de 15 días. El 30% de los racimos se fermentaron con su propio raspón. Fermentación maloláctica en barricas de roble.
Envejecimiento:
Posterior crianza en barricas de roble francés de 225 y 300 litros de capacidad durante un periodo de 12 meses, en contacto con sus lías finas.
Embotellado:
Embotellado final sin clarificar.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
La bodega
Bodegas y Viñedos Merayo
Bierzo
Año de fundación: 2010
Pedro Merayo fundó esta bodega en el 2010 tras trabajar durante 20 años tratando de recuperar sus viñedos. Gracias a sus conocimientos y a su pasión por El Bierzo vio cómo
La bodega a fondo
