Dão

La Galaxia 2018

50% Alfrocheiro, 30% Baga, 20% Tinta Roriz
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9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Álvaro de Castro firma este rosado elaborado en Quinta da Perella para Fento. Las variedades protagonistas en el coupage son la Alfrocheiro, la Baga y la Tinta Roiz, tres uvas que entregan lo mejor de si en un vino fresco y mineral, con notas cítricas y florales y un paso por boca equilibrado y elegante.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Galaxia
D.O.:
Dão
Tipo:
Rosado
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
50% Alfrocheiro, 30% Baga, 20% Tinta Roriz

Cata

Vista:
Rosado pálido con reflejos brillantes.
Nariz:
Bella frescura mineral, desarrollando aromas a cítricos y flores blancas.
Boca:
Equilibrio y elegancia, con una bella tensión que le aporta persistencia y un final con carácter afrutado y salino.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Quinta da Pelleda.
Descripción:
Viñedos dispersos en zona montañosa de la Sierra de Estrela, protegidos de los vientos atlánticos.
Superficie:
60 hectáreas.
Edad:
Entre 30 y 65 años.
Suelo:
Base granítica ylíneas de arena y arcilla.
Cosecha:
Las uvas se vendimian de forma manual.
Vinificación:
Después del despalillado se prensan directamente. La fermentación y la crianza se realizan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
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