Ventoux

Domaine du Tix La Femme Rouge 2018

50% Garnacha, 50% Syrah
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92
Suckling
41,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Vino que se vinifica en pequeñas vasijas de terracota en busca de la puerza del mismo. El resultado es un tinto seductor, fácil de beber, delicado y pleno de notas afrutadas y recuerdos dulces de madurez. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Domaine du Tix La Femme Rouge
D.O.:
Ventoux
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
50% Garnacha, 50% Syrah

Cata

Vista:
Color cereza.
Nariz:
Aromas de frutillos rojos maduros.
Boca:
Destaca la pureza de la fruta y la expresión natural del terruño. Notas dulces de pequeños frutos rojos, fácil de beber, exuberante y encantador, para un final exquisito.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Aves, pluma ibérica, costillas de ternera, carnes rojas, venado y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado a una altitud de 375 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Arcillo-calcáreos.
Cosecha:
Vendimia manual con selección exhaustiva en el viñedo y en la bodega. Viticultura ecológica.
Vinificación:
Fermentación maloláctica en pequeñas vasijas de terracota buscando un envejecimiento natural y produciendo un aporte tánico sedoso y un vino equilibrado.
Envejecimiento:
Crianza en pequeñas vasijas de terracota.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Blackberries, cherries, terracotta, soya and herbs. Vanilla, too. Medium body with chewy tannins. Fleshy and vibrant on the palate with crisp acidity. Fresh and lively finish. A blend of 50% syrah and 50% grenache, aged in amphora for ten months. Drink or hold.

41,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Domaine du Tix La Femme Rouge 2018
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