Descripción

De la austeridad del monte surge el misterio de su sublime fragilidad. La Faraona encierra en su botella toda la magia de unas cepas que nacen en suelos de magma a 950 metros de altitud. Posee finura, equilibrio y elegancia a raudales. Un vino convertido en un icono. Ha rozado los 100 puntos Parker en la mayoría de sus añadas y su leyenda crece con el tiempo.

Ficha técnica

La bodega
Descendientes de J. Palacios
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color cereza brillante.
Nariz
Aroma expresivo, elegante y complejo.
Boca
En boca es sabroso, fácil de beber, largo y muy mineral.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Aves de corral y guisos o platos con trufa.

Viñedo y elaboración

Nombre
Paraje El Ferro.
Descripción
El viñedo está situado a 950 metros de altitud con una orientación sureste (con sol de mañana).
Superficie
0,55 hectares.
Edad
Más de 70 años.
Suelo
Periodo cámbrico inferior. Pizarras de estructura laminar gruesa, situadas de forma horizontal a tan solo treinta centímetros de la superficie, con cuarcitas, areniscas y arcillas. Suelo caracterizado por situarse en una falla tectónica, debido a posibles erupciones podemos encontrar minerales como cobalto y titanio, además de hierro, manganeso y piritas.
Clima
Añada marcada por la sequía, con un registro de precipitaciones en torno a la mitad respecto a un año normal. Como momentos puntuales que marcaron la añada destacó la fuerte tromba de agua y granizo registrada el 9 de mayo y la helada tardía en la madrugada del 27 de abril, que arrasó buena parte de los viñedos de la región. A pesar de ello, los vinos de esta añada se están revelando como de especial elegancia, equilibrio y finura para sorpresa incluso de los propios elaboradores.
Cosecha
Tuvo lugar el 6 de septiembre.
Vinificación
Las uvas fueron parcialmente despalilladas y se fermentaron en pequeñas tinas de madera abierta con "bazuqueos". 36 días aproximadamente de maceración. Maloláctica espontánea en barrica.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The level of precision, harmony, elegance and nuance of the 2017 La Faraona was amazing. The nose reminded me of the 2014, with a Cabernet Franc-like herbal characteristic that gave it an austere side. It was also very spicy, with notes of dry leaves and black tea. It has superb balance, great intensity and pure, focused and clean flavors. The tannins are refined for what the vineyards tend to deliver, and it finishes very spicy. This has enormous potential.