Bierzo

La Faraona 2017 en Primeur

100% Mencía
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

De la austeridad del monte surge el misterio de su sublime fragilidad. La Faraona encierra en su botella toda la magia de unas cepas que nacen en suelos de magma a 950 metros de altitud. Posee finura, equilibrio y elegancia a raudales. Un vino convertido en un icono. Ha rozado los 100 puntos Parker en la mayoría de sus añadas, su leyenda crece con el tiempo.

La fecha de entrega prevista de este vino es entre finales de 2019 y principios de 2020.

Ficha técnica

Marca:
La Faraona
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Mencía
Otros formatos disponibles:

Cata

Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Aves de corral, guisos o platos con trufa.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Paraje El Ferro, localizado en la villa de Corullón.
Descripción:
El viñedo está situado a 950 metros de altitud con una orientación sureste (con sol de mañana).
Área:
0,55 hectáreas.
Edad:
Más de 70 años.
Suelo:
Periodo cámbrico inferior. Pizarras de estructura laminar gruesa, situadas de forma horizontal a tan solo treinta centímetros de la superficie, con cuarcitas, areniscas y arcillas. Suelo caracterizado por situarse en una falla tectónica, debido a posibles erupciones podemos encontrar minerales como cobalto y titanio, además de hierro, manganeso y piritas.
Clima:
Añada marcada por la sequía, con un registro de precipitaciones en torno a la mitad respecto a un año normal. Como momentos puntuales que marcaron la añada destacó la fuerte tromba de agua y granizo registrada el 9 de mayo y la helada tardía en la madrugada del 27 de abril, que arrasó buena parte de los viñedos de la región. A pesar de ello, los vinos de esta añada se están revelando como de especial elegancia, equilibrio y finura para sorpresa incluso de los propios elaboradores.
Enólogo:
Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios
Cosecha:
Tuvo lugar el 6 de septiembre.
Vinificación:
Las uvas fueron parcialmente despalilladas y se fermentaron en pequeñas tinas de madera abierta con "bazuqueos". 36 días aproximadamente de maceración. Maloláctica espontánea en barrica.
Envejecimiento:
Actualmente en crianza.
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Añadas disponibles 2016

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