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Sierras de Málaga

La Encina del Inglés Tinto 2013

10,50 € IVA incl.
Botella de 75 cl.

Ronda fue durante el s. XIX parte esencial del Great South Tour de los viajeros ingleses románticos. Este elegante vino pretende ser un homenaje a esos ingleses que, a partir de su amor y respeto por los paisajes rondeños, y a través de sus relatos y dibujos, dieron carácter universal a esta bella ciudad andaluza.

Ficha técnica

La bodega
Marca
La Encina del Inglés Tinto
D.O.
Sierras de Málaga
Subzona
Serranía de Ronda
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
14.5% vol.
Variedad
30% Cabernet sauvignon, 25% Garnacha, 25% Tempranillo, 10% Syrah, 10% Merlot

Cata

Vista
Color cereza vivo e intenso.
Nariz
Aroma a frutos rojos, con toques de hierba de monte e intensa mineralidad.
Boca
En boca es muy fresco, carnoso y envolvente, de paso medio y agradable.
Temperatura de servicio
En torno a 16°C.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado a una altitud de entre 600 a 900 metros sobre el nivel del mar. Viñedos propios y controlados.
Edad
Cerca de 10 años.
Suelo
Franco arcillosos con algunas placas calizas.
Clima
Clima de montaña, con una oscilación térmica de 20 grados entre el día y la noche, tanto en invierno como en verano.
Vendimia
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y el Cabernet sauvignon se pasa por tinos de madera de gran capacidad durante 6 meses. Todo se vinifica por separado.
Envejecimiento
La crianza es sólo para la Cabernet sauvignon y es de 6 meses. El resto de las variedades no realizan ningún tipo de crianza.

Opinión de los Socios

0
2 opiniones
Por Miguel angel M.,
3

Bien,pero le falta algo.

Por Jose M.,
3

potente pero sin personalidad, acceptable pero ...

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