Sierras de Málaga
La Encina del Inglés Tinto 2013
30% Cabernet sauvignon, 25% Garnacha, 25% Tempranillo, 10% Syrah, 10% Merlot
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2014
Ronda fue durante el s. XIX parte esencial del Great South Tour de los viajeros ingleses románticos. Este elegante vino pretende ser un homenaje a esos ingleses que, a partir de su amor y respeto por los paisajes rondeños, y a través de sus relatos y dibujos, dieron carácter universal a esta bella ciudad andaluza.
Ficha técnica
La bodega
Marca
La Encina del Ingles Tinto
D.O.
Sierras de Málaga
Subzona
Serranía de Ronda
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
14.5% vol.
Variedad
30% Cabernet sauvignon, 25% Garnacha, 25% Tempranillo, 10% Syrah, 10% Merlot
Otros formatos disponibles
Cata
Vista
Color cereza vivo e intenso.
Nariz
Aroma a frutos rojos, con toques de hierba de monte e intensa mineralidad.
Boca
En boca es muy fresco, carnoso y envolvente, de paso medio y agradable.
Temperatura de servicio
En torno a 16°C.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo situado a una altitud de entre 600 a 900 metros sobre el nivel del mar. Viñedos propios y controlados.
Edad
Cerca de 10 años.
Suelo
Franco arcillosos con algunas placas calizas.
Clima
Clima de montaña, con una oscilación térmica de 20 grados entre el día y la noche, tanto en invierno como en verano.
Vendimia
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y el Cabernet sauvignon se pasa por tinos de madera de gran capacidad durante 6 meses. Todo se vinifica por separado.
Envejecimiento
La crianza es sólo para la Cabernet sauvignon y es de 6 meses. El resto de las variedades no realizan ningún tipo de crianza.
La bodega
Finca La Melonera
Sierras de Málaga
Año de fundación: 2006
En abril de 2003 el bodeguero Javier Suqué compartió con su primo Jorge Viladomiu Peitx la ilusión de hacer algo que dejara huella y que al mismo tiempo rindiera homenaje...
La bodega a fondo
Bien,pero le falta algo.
potente pero sin personalidad, acceptable pero ...