Sierras de Málaga

La Encina del Inglés Blanco 2020

80% Moscatel morisco, 10% Pedro Ximénez, 10% Doradilla
7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Vino blanco seco, equilibrado y largo elaborado por la enóloga Ana de Castro a partir de la Moscatel morisco, Pedro Ximénez y Doradilla, tres variedades autóctonas que reflejan la personalidad de Ronda. Como curiosidad cabe destacar que la Doradilla es una casta minoritaria que solo se encuentra en la provincia de Málaga y que es la responsable del toque salino que hace a este vino tan particular.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Encina del Ingles Blanco
D.O.:
Sierras de Málaga
Subzona:
Serranía de Ronda
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
80% Moscatel morisco, 10% Pedro Ximénez, 10% Doradilla

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Dominan los aromas a fruta de hueso madura (albaricoque) con ligeros toques tropicales.
Boca:
Destaca por la salinidad propia de la variedad Doradilla. Blanco equilibrado, goloso, muy fresco y con un posgusto largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad:
Viñedos de 12 a 15 años de edad.
Suelo:
Franco-arcilloso.
Clima:
Clima de montaña, con una oscilación térmica de 20 ºC entre el día y la noche, tanto en invierno como en verano.
Vinificación:
Elaboración en blanco, maceración media y fermentación a temperatura controlada de 22 ºC.
Envejecimiento:
Permanece 1 año en botella.
7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Encina del Inglés Blanco 2020
Sierras de Málaga
7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

Muito fresco e aromático

By Frederico D., Mar, 20/07/2021 - 21:35

By Inmaculada R., Sáb, 24/07/2021 - 19:43

By Javier M., Dom, 08/08/2021 - 09:48

Muy fresco

By Marisa S., Jue, 31/12/2020 - 18:38

By Manuel P., Dom, 27/12/2020 - 13:54

By Alejandro P., Jue, 17/12/2020 - 18:17

By Silvia G., Sáb, 31/10/2020 - 18:25

By Javier E., Mié, 21/10/2020 - 18:25

By Salvador josé P., Mié, 07/10/2020 - 18:39

By Sheila A., Vie, 11/09/2020 - 15:42
Ver más comentarios

Muy bueno. El primer impacto deja un poco descolocados, casi da la impresión de un fino con menos alcohol. Un poco de oxigenación y perfecto

By Roberto G., Vie, 01/05/2020 - 20:29

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