Sierras de Málaga

La Encina del Inglés Blanco 2018

70% Moscatel morisco, 20% Pedro Ximénez, 10% Doradilla
7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Vino blanco seco, equilibrado y largo elaborado por la enóloga Ana de Castro a partir de la Moscatel morisco, Pedro Ximénez y Doradilla, tres variedades autóctonas que reflejan la personalidad de Ronda. Como curiosidad os contamos que la Doradilla es una variedad minoritaria que solo se encuentra en la provincia de Málaga y que resulta ser la responsable del toque salino que hace a este vino tan particular.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Encina del Ingles Blanco
D.O.:
Sierras de Málaga
Subzona:
Serranía de Ronda
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.3% vol.
Variedad:
70% Moscatel morisco, 20% Pedro Ximénez, 10% Doradilla

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Aromas a almíbar y melocotón, con toques de hierba fresca.
Boca:
Equilibrado, largo y salino. Agradables notas de bollería.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad:
Viñedos de 12 a 15 años de edad.
Suelo:
Franco-arcillosos.
Clima:
Clima de montaña, con una oscilación térmica de 20 ºC entre el día y la noche, tanto en invierno como en verano.
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada de 22 ºC.
Envejecimiento:
Permanece 1 año en botella.
7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Encina del Inglés Blanco 2018
Sierras de Málaga
7,50 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Juan manuel P., Lun, 15/06/2020 - 12:10

Muy bueno. El primer impacto deja un poco descolocados, casi da la impresión de un fino con menos alcohol. Un poco de oxigenación y perfecto

Por Roberto G., Vie, 01/05/2020 - 20:29

Por Jean robert C., Jue, 28/11/2019 - 18:55

Por Eduardo R., Mié, 30/10/2019 - 18:56

Por Miguel Ángel R., Sáb, 20/07/2019 - 22:28

Fantástico y con personalidad

Por Eduardo F., Dom, 26/05/2019 - 20:57

Beva immediata e scorrevole, non complesso ma preciso. Rapporto qualità/prezzo super. 89/100.

Por Miko alessandro G., Mar, 07/05/2019 - 12:03

Por Javier I., Jue, 11/04/2019 - 17:51

Por Ttes. espcls. y normals. ruiz,sl P., Vie, 08/02/2019 - 08:04

Por Alberto V., Jue, 15/11/2018 - 19:42
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Peculiar sabor.Confieso que a mí me gusta por su frescura

Por Pedro R., Vie, 20/03/2020 - 18:09

Por Jesus D., Sáb, 01/09/2018 - 16:02

No me gustó nada. Color amarillo y sabor de remontado.

Por Aurorapineda P., Mar, 03/04/2018 - 21:24

Por Ignacio U., Jue, 11/01/2018 - 11:27

Por Manuel C., Vie, 15/12/2017 - 11:02

Por Sebastián G., Jue, 09/11/2017 - 10:43

Por David A., Mié, 16/08/2017 - 00:31

Corto en nariz y en boca; me esperaba más.

Por Daniel L., Lun, 14/08/2017 - 21:14
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