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Sierras de Málaga

La Encina del Inglés Blanco 2016

70% Moscatel morisco, 25% Pedro Ximénez, 5% Doradilla
90
Peñín
Este vino ya no está disponible

Vino blanco seco, fresco y muy afrutado, elaborado por la enóloga Ana de Castro a partir de la Moscatel de grano menudo, Doradilla y Pedro Ximénez, tres variedades autóctonas que reflejan la personalidad de Ronda. Como curiosidad os contamos que la Doradilla es una variedad minoritaria que solo se encuentra en la provincia de Málaga y que resulta ser la responsable del toque salino que hace a este vino tan particular.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Encina del Ingles Blanco
D.O.:
Sierras de Málaga
Subzona:
Serranía de Ronda
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
12% vol.
Variedad:
70% Moscatel morisco, 25% Pedro Ximénez, 5% Doradilla

Cata

Vista:
Color amarillo limón, muy brillante.
Nariz:
Notas de Moscatel, fondo de cítricos con discretas notas de fruta cítrica y flores.
Boca:
En boca es muy fresco y envolvente, con un toque salino al final. Un vino redondo, equilibrado y amable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Edad:
Viñedos de 12 a 15 años de edad.
Suelo:
Franco arcillosos.
Clima:
Clima de montaña, con una oscilación térmica de 20 grados entre el día y la noche, tanto en invierno como en verano.
Cosecha:
Vendimia manual y con selección en viñedo de los mejores racimos.
Vinificación:
Prensado en prensa neumática, sin pieles. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18ºC.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014

Por Eduardo R., 30 Oct 2019

Por Miguel Ángel R., 20 Jul 2019

Fantástico y con personalidad

Por Eduardo F., 26 Mayo 2019

Beva immediata e scorrevole, non complesso ma preciso. Rapporto qualità/prezzo super. 89/100.

Por Miko alessandro G., 7 Mayo 2019

Por Javier I., 11 Abr 2019

Por Ttes. espcls. y normals. ruiz,sl P., 8 Feb 2019

Por Alberto V., 15 Nov 2018

Un blanco muy distinto. Podría ser dulzón por sus variedades pero es fresco y un punto amargoso. Muy destacable. Nueva añada con más color.

Por Alberto H., 2 Oct 2018

Por Jesus D., 1 Sep 2018

No me gustó nada. Color amarillo y sabor de remontado.

Por Aurorapineda P., 3 Abr 2018

Por Ignacio U., 11 Ene 2018

Por Manuel C., 15 Dic 2017

Por Sebastián G., 9 Nov 2017

Por David A., 16 Ago 2017

Corto en nariz y en boca; me esperaba más.

Por Daniel L., 14 Ago 2017

Es un vino bastante correcto, pero esperaba algo más

Por Francisco L., 14 Jul 2017
Ver más comentarios

Por Aniol V., 6 Mar 2017

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