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Sierras de Málaga

La Encina del Inglés Blanco 2014

60% Moscatel, 30% Doradilla, 10% Pedro Ximénez
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2016

Vino blanco seco, fresco y muy afrutado, elaborado a partir de Moscatel Morisco, Doradilla y Pedro Ximénez, tres variedades autóctonas que reflejan la personalidad de Ronda. Como curiosidad, la Doradilla es una variedad minoritaria, que solo se encuentra en la provincia de Málaga, es la responsable de dar el toque salino a este particular vino. 

Ficha técnica

La bodega
Marca
La Encina del Ingles Blanco
D.O.
Sierras de Málaga
Subzona
Serranía de Ronda
Tipo
Blanco
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Variedad
60% Moscatel, 30% Doradilla, 10% Pedro Ximénez

Cata

Vista
Color amarillo dorado, muy brillante.
Nariz
Notas de Moscatel, fondo de frutas blancas frescas, con discretas notas cítricas y tropicales.
Boca
En boca es muy fresco y envolvente, con un toque salino al final. Un vino redondo, equilibrado y amable.
Temperatura de servicio
Entre 8-10ºC

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos de 12 a 15 años de edad.
Suelo
Franco arcillosos.
Clima
Clima de montaña, con una oscilación térmica de 20 grados entre el día y la noche, tanto en invierno como en verano.
Vendimia
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado en prensa neumática, sin pieles. Fermentación en depósitos de acero inox a temperatura controlada.

Opinión de los Socios

2,8
15 opiniones
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3,5
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Añadas: 2015 2014

No me gustó nada. Color amarillo y sabor de remontado.

Por Aurorapineda P.,
Por Ignacio U.,
Por Manuel C.,
Por Sebastián G.,
Por David A.,

Corto en nariz y en boca; me esperaba más.

Por Daniel L.,

Es un vino bastante correcto, pero esperaba algo más

Por Francisco L.,

Muy distinto a lo que había probado anteriormente, no me he podido adaptar a ese toque salado que tiene. Un vino atrevido y a valorar

Por Salvador T.,
Ver más comentarios
Por Aniol V.,
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