Vino de España

La Diva 2014

100% Moscatel de Alejandría
94
Parker
24,90 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
Botella de 50 cl.

La Moscatel pasificada con la que se elabora este vino procede de una viticultura muy cuidadosa, y es por ello que han salido al mercado tan solo 400 botellas en esta añada. Encontramos recuerdos de fruta de hueso, miel, canela y hierbas, y un paso por boca ligeramente dulce y con un recorrido amplio.

Ficha técnica

Marca: 
La Diva
D.O.
Vino de España
Tipo
Blanco Naturalmente Dulce
Añada
2014
Grado: 
13% vol.
Producción: 
432 botellas
Variedad: 
100% Moscatel de Alejandría

Cata

Vista: 
Color caoba.
Nariz: 
Observamos que presenta aromas de melocotón, orejones, miel de brezno, canela y un sutil aroma de hierbas mediterráneas.
Boca: 
Sabores de naranjas amargas, un dulzor ligero y con un recorrido amplio.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Consumo: 
Hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje: 
Repostería, frutas, foie.

Viñedo y elaboración

Edad: 
Media de edad de 40 años.
Suelo: 
Calcáreo, parte margas blancas, parte aluvión y parte arcillas.
Cosecha: 
Vendimia manual de uvas pasificadas. Se llevó a cabo el 20 de septiembre.
Vinificación: 
Se prensó y se dejó fermentar lentamente en barricas de 225 litros de roble francés.
Envejecimiento: 
Crianza de 30 meses.
Embotellado: 
Ligera filtración previa al embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
The 2014 Casta Diva La Diva was produced with the juice from very ripe grapes, left to raisin on the vine, which concentrates sugar and also acidity. It fermented with indigenous yeasts for one month in 300-liter oak barrels, pressed and then aged in 225-liter French barrique for two and a half years. It has 13% alcohol and 186 grams of sugar with high acidity (7.38 grams). This has a surprising balance, balsamic, honeyed, with lots of candied oranges, and full of character. It has very good freshness in the palate, this high acidity clearly counterbalances the sweetness and makes what is difficult in sweet wines, to make them fresh and not so sweet.... 432 bottles were filled in July 2017.
24,90 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
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La Diva 2014

Vino de España

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2009

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