Vino de España

La Choza Pago Macharnudo 2020

100% Palomino fino
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13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El conocimiento de los hermanos Blanco del mítico Pago Macharnudo queda plasmado en este vino de parcela. La Palomino fino originaria de este que lo fue vendimiada tardíamente para tratar de conseguir un blanco pleno de matices. Un objetivo potenciado además tras 9 meses de crianza en botas viejas con su velo de flor.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Choza Pago Macharnudo
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Vista:
Color pajizo.
Nariz:
Compleja con notas aromáticas de flores de tocador y apuntes de miel.
Boca:
Paso afrutado, largo y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos seleccionados del Pago Macharnudo, en Sanlúcar de Barrameda.
Suelo:
Albariza.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual y seleccionada lo más tardía posible para conseguir mayor concentración natural de las uvas.
Vinificación:
Fermentado por un corto tiempo en botas de manzanilla y con el característico velo de flor de la zona.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en botas viejas con velo de flor.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Choza Pago Macharnudo 2020
Vino de España
13,90 €
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By Manuel P., Dom, 20/06/2021 - 15:12

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