IGP Castilla y León

La Casona de la Vid Garnacha 2017

100% Garnacha tintorera
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20,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Producción limitada de tan solo 411 botellas. Monovarietal de Garnacha tintorera procedente de viñedos centenarios situados a más de 900 metros de altura sobre el nivel del mar. Se trata de un vino bien estructurado y untuoso. La Garnacha tintorera le otorga cierta dulzura característica.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Casona de la Vid Garnacha
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
411 botellas
Variedad:
100% Garnacha tintorera

Cata

Vista:
Intenso color rojo cereza limpio y brillante.
Nariz:
Aromas intensos con notas de frutas rojas.
Boca:
Fresco, con cierta dulzura característica de esta variedad. Buena estructura, untuoso, con final largo y persistente. Se dan apuntes de frutos rojos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en la provincia de Soria, entre 900 y 930 metros de altitud.
Edad:
Más de 100 años.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia realizada en cajas de 15 kilogramos con doble selección, primero de racimo y después de uva.
Vinificación:
Prefermentación en frío con posterior fermentación alcohólica durante 7 días a una temperatura de 22º C. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Casona de la Vid Garnacha 2017
IGP Castilla y León
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Añadas: 2017 2016

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Por Juan manuel P., Dom, 30/06/2019 - 10:57

Por Rafael C., Dom, 30/12/2018 - 19:31

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