Rueda

La Caprichosa Verdejo 2018

100% Verdejo
91
Decanter
90
Peñín
PVPR8,00 €
6,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Entrega estimada entre el 17/07 y el 21/07 17/07 - 21/07

La Caprichosa es un monovarietal de Verdejo que nace en viñedos situados en la zona de Rueda, Pollos y La Seca (Valladolid) con más de 30 años de edad. Tras una permanencia sobre lías durante 4 meses, se obtiene un vino muy aromático, con notas de heno, cítricos y toques balsámicos. Ideal para disfrutar junto con mariscos, pescados, foie y quesos curados. Como curiosidad, ha obtenido la medalla de plata en los Decanter World Wine Awards 2019.

Ficha técnica

Marca:
La Caprichosa Verdejo
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Amarillo pálido, con reflejos verdosos.
Nariz:
Intensidad aromática alta, marcada por un amplio abanico de aromas varietales (heno, balsámicos y cítricos), con un aporte de madurez fruto del trabajo con las lías.
Boca:
Buena estructura, equilibrado, untuoso, aterciopelado y de posgusto largo, recordando los aromas percibidos en nariz.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal con mariscos, pescados, foie y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Rueda, Pollos y La Seca (Valladolid), a 750 metros de altitud. Plantación en vaso.
Área:
La bodega tiene 308 hectáreas en total.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Rendimiento:
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual, en cajas y mesa de selección.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Tiene lugar durante 15 días a una temperatura de 14 ºC. Permanencia sobre lías durante 4 meses.

Opinión de los críticos

Decanter:

Rich and fresh nose of peach, lemon zest, fennel and white flowers. Creamy palate with a crispy acidity and freshness.

PVPR8,00 €
6,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Caprichosa Verdejo 2018
Rueda
PVPR8,00 €
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Opinión de los Socios

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Por Pere P., Jue, 16/07/2020 - 10:28

Por Juan A., Mié, 15/07/2020 - 22:59

Por Jose luis R., Mar, 14/07/2020 - 09:16

Por Thomas M., Dom, 12/07/2020 - 19:21

Por Enrique F., Sáb, 11/07/2020 - 18:08

Por Carlos R., Vie, 10/07/2020 - 18:48

Por Alain F., Vie, 10/07/2020 - 09:49

Muy fresco y suave

Por Joaquin P., Jue, 09/07/2020 - 19:55
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