Rueda

La Caprichosa Verdejo 2018

100% Verdejo
91
Decanter
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

La Caprichosa es un monovarietal de Verdejo que nace en viñedos situados en la zona de Rueda, Pollos y La Seca (Valladolid) con más de 30 años de edad. Tras una permanencia sobre lías durante 4 meses, se obtiene un vino muy aromático, con notas de heno, cítricos y toques balsámicos. Ideal para disfrutar junto con mariscos, pescados, foie y quesos curados. Como curiosidad, ha obtenido la medalla de plata en los Decanter World Wine Awards 2019.

Ficha técnica

Marca:
La Caprichosa Verdejo
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Amarillo pálido, con reflejos verdosos.
Nariz:
Intensidad aromática alta, marcada por un amplio abanico de aromas varietales (heno, balsámicos y cítricos), con un aporte de madurez fruto del trabajo con las lías.
Boca:
Buena estructura, equilibrado, untuoso, aterciopelado y de posgusto largo, recordando los aromas percibidos en nariz.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal con mariscos, pescados, foie y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Rueda, Pollos y La Seca (Valladolid), a 750 metros de altitud. Plantación en vaso.
Área:
La bodega tiene 308 hectáreas en total.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Rendimiento:
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual, en cajas y mesa de selección.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Tiene lugar durante 15 días a una temperatura de 14 ºC. Permanencia sobre lías durante 4 meses.

Opinión de los críticos

Decanter:

Rich and fresh nose of peach, lemon zest, fennel and white flowers. Creamy palate with a crispy acidity and freshness.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

Por Francisco javier M., Jue, 21/01/2021 - 13:27

Por Manuel miguel S., Jue, 21/01/2021 - 12:28

Por Roberto H., Mar, 19/01/2021 - 16:33

Por RosalÍa P., Dom, 17/01/2021 - 13:46

Por Luis mª P., Jue, 14/01/2021 - 17:02

Por Serafin T., Lun, 11/01/2021 - 17:03

Por Juan F., Dom, 10/01/2021 - 16:42

Por Antonio jose C., Dom, 03/01/2021 - 18:37
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Por Alberto B., Jue, 21/01/2021 - 12:09

Por Pedro R., Jue, 07/01/2021 - 15:22

Por Pedro jesus O., Mié, 06/01/2021 - 17:55

Por Alfredo G., Mar, 05/01/2021 - 18:32

Por Alejandro M., Dom, 03/01/2021 - 17:27

Por Ana Q., Vie, 01/01/2021 - 12:36

Por Jesus D., Mar, 29/12/2020 - 20:12

Por Maria lourdes A., Dom, 20/12/2020 - 22:27
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