Rías Baixas

La Caña 2017

100% Albariño
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Peñín
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Suckling
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado
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En la década de los ochenta solo existían 5 bodegas que producían Albariño. Jorge Ordoñez fue el primer exportador de Albariño a Estados Unidos y su idea fue un éxito inmediato. Natalie Christensen, enóloga originaria de Nueva Zelanda, es la creadora de este vino, para el que solo utiliza la citada variedad. Se trata de un blanco procedente de 38 pequeñas parcelas ubicadas en la zona más septentrional de la D.O. Rías Baixas y fermentado parcialmente en barrica, lo que le proporciona un carácter más untuoso.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
La Caña
D.O.
Rías Baixas
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado: 
13% vol.
Variedad: 
100% Albariño

Cata

Vista: 
Pajizo brillante.
Nariz: 
Predominio de aromas frutales, con notas florales.
Boca: 
Sabroso y fresco. Buena acidez y retronasal afrutado.
Temperatura de servicio: 
Entre 7 y 10ºC.
Maridaje: 
Ideal con pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos ubicados en 38 pequeñas parcelas en el Valle del Salnés, en la parte más al norte de la D.O. Rías Baixas. Están plantadas en sistema de pérgola.
Superficie: 
25 hectáreas.
Edad: 
Todas las viñas tienen más de 25 años.
Suelo: 
Arenoso, originado por la descomposición de la roca madre de granito.
Clima: 
El clima es puramente atlántico y húmedo la mayor parte del año.
Cosecha: 
Vendimia manual en cajas.
Vinificación: 
Vino parcialmente fermentado en acero inoxidable (75%) y parcialmente en barricas de roble francés (25%).
Envejecimiento: 
Todo el vino tiene una crianza sobre lías durante 8 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling
Slightly lifted preserved pears and a hint of grapefruit. Super tangy, succulent and minerally palate. Nicely dialed-in. Drink now.
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015

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Por Fco javier S., 9 Ago 2018

Nariz y boca, manzana verde y fruta de hueso con notas de minerales. Algo nervioso en boca, mucho cítrico y acidez marcada. Nota: 91/100.

Por Javier F., 22 Mayo 2017
Por Jaume S., 4 Dic 2016

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