Descripción

Este tinto se elabora con uvas procedentes de los viñedos que Braccesca tiene en el entorno de la ciudad de Montepulciano. Un clásico de la región en el que la Sangiovese es la protagonista y que se acompaña de la Merlot en un coupage que se muestra frutal, con toques de violeta y vainilla en nariz y una boca mineral y persistente.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
Sangiovese, Merlot
Otros formatos disponibles:
Origen
Nobile di Montepulciano DOCG

Cata

Vista
Color rojo rubí intenso.
Nariz
Aroma afrutado, con notas de vainilla y violetas.
Boca
En boca es dulce, con intensa fresa y cereza, bien complementadas por un delicado aroma picante. El final es mineral y persistente. Recuerdos de vainilla y taninos suaves.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las hectáreas que ocupan los viñedos se extienden por las ciudades de Montepulciano y Cortona.
Superficie
340 hectáreas.
Clima
El invierno de 2016 comenzó con temperaturas cálidas y clima seco. En abril cayeron las temperaturas, lo que provocó que la brotación fuese más tardía. El buen clima de verano proporcionó una maduración lenta y óptima de la uva.
Cosecha
La vendimia de la Sangiovese comenzó a finales de septiembre.
Vinificación
Después de 10 días de fermentación el vino se puso en barricas, donde comenzó la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en las mismas barricas donde el vino realizó la maloláctica.