Vino de España

La Bota de Florpower Nº 99 Antes de la flor MMXIX

100% Palomino fino
23,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Estamos ante un blanco sin fortificar elaborado a partir del fruto de cepas viejas de Palomino fino del Pago Miraflores La Baja. La peculiaridad de que esta edición 99 es que no ha fermentado en bota ni ha criado bajo velo de flor. Únicamente ha reposado durante un año en depósito de acero inoxidable, protegido de la flor, para regalarnos un vino con personalidad y a la altura de los mejores blancos, que revela la esencia de su terruño. Fino, limpio, afilado, vertical, con una acentuada sapidez y una firme estructura que augura años de satisfactoria evolución en botella, aunque también puede disfrutarse ya.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Bota de Florpower Nº 99
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
11.5% vol.
Producción:
1.300 botellas
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Acompañará de maravilla gran variedad de platos ligeros como pescados, mariscos, quesos blandos, ensaladas o aliños suaves.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago de Miraflores La Baja (Sanlúcar de Barrameda).
Edad:
Cepas viejas de bajo rendimiento.
Suelo:
Albarizas.
Vinificación:
Vino blanco sin fortificar que a diferencia de cosechas anteriores no ha fermentado en bota ni ha criado bajo velo de flor.
Envejecimiento:
12 meses en depósito de acero inoxidable, protegido de la flor, para su asentamiento antes de embotellar.
23,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Bota de Florpower Nº 99 Antes de la flor MMXIX
Vino de España
23,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Francisco G., Dom, 10/10/2021 - 17:34

By Aarón G., Sáb, 12/06/2021 - 16:55

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