Vino de España

La Bota de Florpower 99 Antes de la flor MMXIX

100% Palomino fino
94
Peñín
92
Parker
23,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península
Portes gratis con Premium

Descripción

Estamos ante un blanco sin fortificar elaborado a partir del fruto de cepas viejas de Palomino fino del Pago Miraflores La Baja. La peculiaridad de que esta edición 99 es que no ha fermentado en bota ni ha criado bajo velo de flor. Únicamente ha reposado durante un año en depósito de acero inoxidable, protegido de la flor, para regalarnos un vino con personalidad y a la altura de los mejores blancos, que revela la esencia de su terruño. Fino, limpio, afilado, vertical, con una acentuada sapidez y una firme estructura que augura años de satisfactoria evolución en botella, aunque también puede disfrutarse ya.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Bota de Florpower Nº 99
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
11.5% vol.
Producción:
1.300 botellas
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Acompañará de maravilla gran variedad de platos ligeros como pescados, mariscos, quesos blandos, ensaladas o aliños suaves.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago de Miraflores La Baja (Sanlúcar de Barrameda).
Edad:
Cepas viejas de bajo rendimiento.
Suelo:
Albarizas.
Vinificación:
Vino blanco sin fortificar que a diferencia de cosechas anteriores no ha fermentado en bota ni ha criado bajo velo de flor.
Envejecimiento:
12 meses en depósito de acero inoxidable, protegido de la flor, para su asentamiento antes de embotellar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The one-off 2019 La Bota de Florpower 99 MMXIX has "Antes de la flor" (before flor) on the label because it was fermented in stainless steel tank rather than in barrel (butt) like all the rest of the vintages before. At the end of 2019, the wine from Miraflores felt different and they put it in another tank, but it never saw a butt or flor and developed a unique character; so, they decided to do a different Florpower, which is more about the soil than the flor, and the wines have the personality of the place with time in bottle, irrespective of the process. This is sapid and has a chalky sensation. Florpower is now more about the place, Sanlúcar, than the process... 2,500 bottles produced. It was bottled in February 2021.

23,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
La Bota de Florpower 99 Antes de la flor MMXIX
Vino de España
23,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

3,7
3 valoraciones
5
0
4
3
3
0
2
0
1
0

By Gustavo B., Sáb, 23/04/2022 - 17:02

By Francisco G., Dom, 10/10/2021 - 17:34

By Aarón G., Sáb, 12/06/2021 - 16:55

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO