Descripción

Este tinto de la bodega Costers del Sió es un 'coupage' de tres variedades (Tempranillo, Garnacha y Syrah) que se somete a una corta crianza, de sólo cuatro meses, que permite que estas uvas expresen sus matices en la copa sin mucha presencia de aromas propios de la barrica. Un vino para disfrutar, procedente de una zona emergente, que sin embargo cuenta con una larga tradición vitivinícola.

Ficha técnica

Tipo
Tinto Joven
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Producción
80.000 botellas
Variedad
60% Tempranillo, 30% Garnacha, 10% Syrah
Origen
Costers del Segre

Cata

Vista
Color rojo violáceo.
Nariz
Intenso aroma a chocolate, frutos negros y vainilla.
Boca
En boca es sabroso y persistente. Perfecto equilibrio entre la acidez y los taninos maduros.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Carnes, entrantes y arroces. Platos con más potencia como guisos y estofados. Muy adecuado para acompañar parrilladas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos conducidos en espaldera situados sobre los 310 metros sobre el nivel del mar, siguiendo pautas de sostenibilidad, con el objetivo de preservar el ecosistema y su diversidad.
Suelo
Franco-limoso.
Clima
Clima mediterráneo de transición al continental.
Cosecha
Recogida durante los meses de septiembre hasta mediados de octubre en remolques de pequeña capacidad.
Vinificación
Fermentación y maceración durante 2-3 semanas en depósitos de 28.000 kilos. La fermentación maloláctica se realiza en estos mismos depósitos.
Envejecimiento
Permanece 4 meses en barricas de roble francés y americano de segundo uso.
Embotellado
Tuvo lugar en abril de 2019.

Opinión de los críticos

Decanter:

Moreish red fruit bouquet. The soft and juicy palate has an array of ripe red fruits, great structure/concentration and well-integrated spicy oak. Plenty of flavour and appeal. Very long, spicy finish. Excellent value.