Bierzo

La Bienquerida 2016

95% Mencía, 5% Otras
98
Suckling
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017 , 2015

Este vino rinde homenaje con su nombre al viñedo del que proceden sus uvas. La Bienquerida es un pequeño cultivo plantado en 1906 donde crece la Mencía acompañada de otras variedades minoritarias. La pequeña parcela, a punto de desaparecer, fue recuperada por Losada, bodega que dedicó los frutos de dicho terruño a la elaboración de uno de sus vinos más cuidados. En palabras del propio Suckling, quien ha otorgado 98 puntos a esta añada, se trata de un vino "muy complejo y profundo, que demuestra un sentido de pureza muy impresionante".

Ficha técnica

Marca:
La Bienquerida
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
2.000 botellas
Variedad:
95% Mencía, 5% Otras
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Picota violáceo.
Nariz:
Intenso y complejo, aromas de bayas silvestre en confitura, flores azules, balsámicas, hoja de tabaco, pizarra, palo luz, notas de repostería y chocolate.
Boca:
Potente, estructurado, de gran carga frutal, sensaciones de moras, arándanos, grosellas, yogur de frutos rojos, hojaldre, cacao, natos, romero, tomillo, tinta china y betún. Persistente final.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2027 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Perfecto con pescados grasos y bacalao, así como con todo tipo de carnes rojas y con postres de chocolate.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Bienquerida
Edad:
Viñedos de más de 110 años.
Suelo:
Suelos pobres de pizarra y arcilla.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Las uvas pasan por mesa de selección para después ser despalilladas y suavemente estrujadas. Maceración fermentativa mediante levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés de 500 litros. El 40% de las barricas son de madera nueva y el 60% restante son de segundo uso. El vino se clarifica con gelatina vegetal, y no ha sido filtrado ni estabilizado en frío antes de ser embotellado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A very complex and deep-set wine from the outset. This shows a very impressive sense of purity, suggesting immaculate attention to detail in the vineyard. Dark stones and graphite with light, peppery nuances and a deep black-cherry core. The tannins are long, sleek and sexy, like crushed velvet. Long and fresh. Drink or hold.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017 , 2015

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2013

Riquísimo, espectacular color, deliciosamente untuoso tanto en nariz como en boca!!! en El Bierzo y con Mencia están haciendo magia!, bravo

Por Simon D., 23 Jun 2019

Por Arwen F., 21 Jun 2019

Por Antonio J., 17 Mayo 2019

Por Sergio P., 29 Mar 2019

Por Carmen M., 29 Mar 2019

Por Manuel P., 13 Mar 2019

Por Eduardo L., 10 Mar 2019

Por Juan josé H., 14 Feb 2019

Me encantó. Un vinazo en toda regla.

Por Sergio V., 1 Feb 2019

Delicioso, fragante, equilibrado con un postgusto enorme. Me ha encantado. Convirtió el pichón al horno en un festín

Por Joost V., 10 Ene 2019

Por Ricardo G., 16 Dic 2018

Yo diría ,que si no quieres, no tienes porqué guardarlo más.Yo ya he disfrutado de sus aromas,sabores y magnífico final

Por jose maria U., 27 Oct 2018

Como los demás vinos de la Bodega, suave, rico. Un agradable descubrimiento

Por Jaime Y., 18 Oct 2018

Por Vicente S., 12 Sep 2018

Por Lorenzo C., 6 Mar 2018

Por Javier M., 11 Feb 2018

Por Rafael M., 24 Dic 2018

Por César N., 22 Jul 2017

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