Almansa

La Atalaya del Camino 2016

85% Garnacha tintorera, 15% Monastrell
90
Parker
92
Peñín
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

La uvas Garnacha tintorera y la Monastrell utilizadas para elaborar este vino provienen de viñedos de la zona de Almansa ubicados a 700-1.000 metros de altitud sobre el nivel del mar, plantados en suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base. Bodegas Atalaya nos ofrece este tinto con muchísimo color, intenso y carnoso, pero a la vez con cierta frescura y complejidad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Atalaya
D.O.:
Almansa
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
15.5% vol.
Producción:
150.000 botella anuales
Variedad:
85% Garnacha tintorera, 15% Monastrell

Cata

Vista:
Rojo picota cubierto.
Nariz:
De nariz seductora donde se aprecian bayas muy maduras, zarzamora, hierbas aromáticas y ligeras notas florales.
Boca:
Carnoso en boca, con taninos vigorosos todavía juveniles e intensos. Un vino agradable, fresco y original.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Ideal para quesos de corta y media curación, legumbres, guisos y estofados de carne, arroces, setas, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, carnes blancas y rojas en salsa, a la parrilla o a la plancha.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a entre 700 y 1.000 metros de altitud.
Edad:
Viñedos de 30, 40 y 45 años.
Suelo:
Viñedos plantados sobre suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base.
Clima:
La zona es de clima continental, con unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm. anuales.
Rendimiento:
Entre 1.500 y 2000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Se realiza en remolques de 4.000 kg. La vendimia suele tener lugar durante el mes de octubre.
Vinificación:
Despalillado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 25ºC y maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés nuevo en su mayoría.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 La Atalaya del Camino is a blend of Garnacha Tintorera with some 15% Monastrell from dry-farmed, head-pruned vines planted on limestone soils and averaging 45 years of age. It fermented in stainless steel and matured in French barrique for 12 months. It has a mixture of berry fruit and spicy aromas, a little less expressive than the 2015 I tasted last time. It has some dusty tannins and dark berry flavors. It needs powerful food. 54,000 bottles produced. It was bottled in March 2018.

11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
La Atalaya del Camino 2016
Almansa
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

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Buena mezcla de uvas. Siempre es un placer tomar una garnacha como esta. Se nota el tipo de uva y da gusto saborearlo.

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