Aylés
l de Aylés 2016
Garnacha, Cabernet sauvignon
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
"l de Aylés" se presenta como el primer rosado de Pago de España. Un vino diferente por su particular origen (Zaragoza) que se elabora con las variedades Garnacha y Cabernet sauvignon. Otra peculiaridad es que las uvas se vendimian por la noche para preservar su frescura. Es un rosado intenso, sabroso y alegre, con cuerpo y muy buena persistencia. Un rosado con alma de tinto.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
Garnacha, Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Aylés
Cata
Vista
Atractivo color rosa fresa, muy vivo.
Nariz
Aromas de gran intensidad que recuerdan a fruta roja en confitura (fresa, frambuesa), lácteos y notas herbáceas frescas.
Boca
En boca es sabroso, alegre y con un final frutal de muy buena persistencia. Muy personal, con mayor estructura de lo habitual en este tipo de vinos, intenso, muy fragante, con cuerpo y gran gama aromática.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados a una altitud de 600 metros con orientación norte-sur.
Superficie
75 hectáreas en total.
Edad
Viñedos plantados en 1995 (22 años).
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Continental, con alto contraste térmico entre el día y la noche.
Cosecha
Vendimia nocturna para preservar la frescura de la uva.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío durante 12 horas y fermentación a temperatura controlada.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Añadas: 2021 2020 2019 2016
Esta bien.
Buen rosado, diferente y muy agradable al paladar
Muy bueno, pero hay que enfriarlo bastante.
Muy flojito, y muy inferior a las expectativas.
Excelente rosado, distintos de las sutilezas actuales, en color, aromas y cuerpo.Para tomar fresco, no frío!!!
Aroma fragante y buen equilibrio en la boca.Acidez correcta.Le sobran algunos euros.