Epanomi
Ktima Gerovassiliou Syrah 2018
100% Syrah
26,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Elaborado a partir de las viñas más viejas de Syrah de la finca, este tinto cuenta con una estructura muy rica, y está cargado de un sabor complejo que recuerda a frutas negras como moras y cerezas negras. Perfecto para acompañar de una carne roja o de caza, o de un buen queso curado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ktima Gerovassiliou Syrah
D.O.:
Epanomi
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Syrah
Cata
Boca:
En boca tiene un tacto rico, redondo y opulento. El carácter de frutas negras persiste junto con sutiles notas de roble con un final largo y flexible.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Ideal para beber ahora, pero también cuenta con un gran potencial de guarda en botella durante 20 a 25 años más.
Maridaje:
Caza, cordero con verduras, filetes de carnes rojas, quesos duros.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Uvas obtenidas de las viñas más viejas de la finca, con rendimientos muy reducidos.
Vinificación:
Maceración prolongada de los hollejos y fermentación alcohólica durante unos 20 días, seguidas de la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés en la bodega subterránea durante 12 meses.
26,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Ktima Gerovassiliou
Epanomi
Año de fundación: 1981
Superficie total de viñedo: 62 ha.
Superficie total de viñedo: 62 ha.
Ubicada en el sur-este de la cuidad de Tesalónica, en la DO de Epanomi, esta bodega elabora vinos procedentes al 100% de su viñedo propio, siguiendo una filosofía de château.
La bodega a fondo
Ktima Gerovassiliou Syrah 2018
Epanomi
26,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
