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Epanomi

Ktima Gerovassiliou Syrah 2018

100% Syrah
0 valoración
26,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
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Elaborado a partir de las viñas más viejas de Syrah de la finca, este tinto cuenta con una estructura muy rica, y está cargado de un sabor complejo que recuerda a frutas negras como moras y cerezas negras. Perfecto para acompañar de una carne roja o de caza, o de un buen queso curado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ktima Gerovassiliou Syrah
D.O.:
Epanomi
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Boca:
En boca tiene un tacto rico, redondo y opulento. El carácter de frutas negras persiste junto con sutiles notas de roble con un final largo y flexible.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Ideal para beber ahora, pero también cuenta con un gran potencial de guarda en botella durante 20 a 25 años más.
Maridaje:
Caza, cordero con verduras, filetes de carnes rojas, quesos duros.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas obtenidas de las viñas más viejas de la finca, con rendimientos muy reducidos.
Vinificación:
Maceración prolongada de los hollejos y fermentación alcohólica durante unos 20 días, seguidas de la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés en la bodega subterránea durante 12 meses.
26,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ktima Gerovassiliou Syrah 2018
Epanomi
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