Epanomi
Ktima Gerovassiliou Chardonnay 2019
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Descripción
La Chardonnay con la que se ha elaborado este monovarietal blanco se obtiene de las viñedos plantados en la bodega griega en 1983. Tras un meticuloso y cuidado proceso de vinificación, el vino envejece unos 6 meses y medio antes de ser embotellado, lo que le proporciona unos matices ahumados muy interesantes.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Epanomi
Cata
Vista
De color amarillo dorado brillante.
Nariz
Aromas cítricos sobre un fondo de humo y frutos secos.
Boca
Rica sensación en boca, textura melosa. Sabor completo, rico y complejo.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo
Para disfrutar ahora y hasta dentro de 8 años, si se conserva en condiciones óptimas.
Maridaje
Perfecto con pescados grasos blancos, ahumados, pescados en salsa blanca, moluscos y mariscos y platos de caviar.
Viñedo y elaboración
Edad
Viñas plantadas en 1983.
Vinificación
Tras el contacto con la piel en frío, el vino se fermenta en barricas de roble francés.
Envejecimiento
6 meses y medio sobre lías.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2020 2019
Chardonnay griega de fuerte carácter, con toques ahumados y de frutos secos que delatan la presencia de la barrica. Alta calidad, sin duda.
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