Descripción

Procedente de un enclave mágico como Sauternes, esta creación elaborada con las variedades Sémillon, Sauvignon blanc y Muscadelle es una opción perfecta para iniciarse en estos vinos emblemáticos de Burdeos que se convierten en néctar gracias a la podredumbre noble (Botrytis Cinerea). Su resultado es elegante y complejo, con una enorme riqueza aromática.

 

Ficha técnica

La bodega
Kressmann
Tipo
Blanco dulce
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle
Origen
Sauternes

Cata

Vista
Color amarillo dorado.
Boca
Complejo y elegante, con una notable persistencia.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con foie gras, mariscos, pescado en salsa, aves, costillas de cordero, platos asiáticos o indios, queso azul, fondant de chocolate o tarta de frutas.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Durante el final del verano, las nieblas que se combinan con un clima muy seco proporcionan unas condiciones perfectas en las que puede prosperar la podredumbre noble (Botrytis Cinerea).