Ribera del Duero
Korde by Pinea Blanco 2021
100% Albillo mayor
93
Suckling
83,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Primera añada de este expresivo, singular y encantador blanco castellano. Debe su nombre a la palabra utilizada por el pueblo vacceo, pobladores originales de la región de Ribera del Duero, que significa "la conexión de los corazones a través de las palabras". Elaborado exclusivamente con Albillo mayor, esta delicia regala un amplio abanico aromático, una agradable textura cremosa y un final persistente y hechizante.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Korde Blanco
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Producción:
2.690 botellas
Variedad:
100% Albillo mayor
Cata
Vista:
De color amarillo muy claro con destellos brillantes. Muy limpio.
Nariz:
Fresca, compleja y de intensidad media. Regala aromas de manzana "asada" y de fruta madura junto a recuerdos cítricos y florales y notas de caramelo y minerales. Al final, aparecen tenues aromas especiados y de frutos secos propios de la crianza.
Boca:
Exhibe una óptima acidez y una agradable textura untuosa y cremosa. Enamora con su mineralidad, armonía y elegancia. Presenta sabores a albaricoque carnoso, de pastel de melocotón, de mango seco, de sal del Himalaya y de caramelo. El final es largo y deja en el recuerdo notas de cáscara de jengibre, de miel, de mantequilla y de avellana.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2030 aproximadamente si se conserva en óptimas condiones.
Viñedo y elaboración
Edad:
Viñas de más de 80 años.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Isaac Fernández
Cosecha:
Vendimia manual. Tuvo lugar a primera hora de la mañana en pequeñas cajas de 14 kilogramos para proteger la fruta. El frío de la mañana permite mantener la uva fresca y los hollejos firmes hasta llegar a la bodega.
Vinificación:
Al llegar a la bodega, se selecciona solo las mejores uvas. La fermentación se produce de forma espontánea y tiene lugar en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses. Posteriormente se mezcla con la siguiente añada que fermenta en barricas con sus finas lías durante 6 meses.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Such a lovely albillo mayor with a creamy edge to the lemon peel and minerals. Bone-dry and textured with a medium body, cut through by fresh, creamy acidity. Drink now.
83,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Pinea Wines
Ribera del Duero
Pinea es fruto del sueño de dos amigos de la infancia. Vicente Pliego y Hugo T. del Pozzo, ambos mexicanos, supieron ver el enorme potencial de Ribera del Duero para crear sus vinos soñados.Pensaron
La bodega a fondo
Korde by Pinea Blanco 2021
Ribera del Duero
83,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
