Descripción

El Alvarinho es una casta que se ha adaptado muy bien a la D.O. Bairrada, y eso lo sabe muy bien la bodega Kompassus. Un vino muy jugoso y sabroso por sus notas tropicales y cítricas, muy fresco y perfecto para acompañar un buen pescado a la brasa. 

Ficha técnica

La bodega
Kompassus
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Alvarinho
Origen
Bairrada

Cata

Nariz
Aromas de fruta tropical, cítricos y florales.
Boca
Agradable volumen en boca, fresco y con larga persistencia.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Segunda semana de septiembre.
Vinificación
Maceración prefermentativa.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés durante 7 meses.