Descripción

Komokabras Verde es un monovarietal de Albariño de la IGP Barbanza e Iria. Intenso en nariz y complejo, notas florales, fruta de  hueso (albaricoque, níspero), cítricos y vegetales. En boca también es complejo, fresco y con final elegante.

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
IGP Barbanza e Iria

Cata

Vista
Amarillo pajizo limpio y brillante.
Nariz
Intenso, complejo, notas de fruta de hueso, vegetal.
Boca
Fresco, final elegante.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Xistos, arcillosos y graníticos.
Vinificación
Maceración previa y suave prensado. Fermentación con temperatura controlada en depósito de acero. Mezcla de de dos depósitos, uno de ellos trabajado sobre lías y fermentación maloláctica y el otro no.
Embotellado
Un mes en botella antes de su salida al mercado.