Descripción

Junto al río Rin las bodegas tienen las condiciones especiales para elaborar grandes vinos de Pinot Gris. Kientzler Pinot gris Grand Cru Kirchberg 2014 es un vino semi-seco elaborado por la casa alsaciana Kientzler. Las uvas se cultivan en una pequeña parcela clasificada Gran Cru y ubicada junto al pueblo del Alto Rin Ribeauvillé. Prueba a beberlo junto a un plato de comida raw como un ceviche o un carpaccio.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Kientzler
Tipo
Blanco
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Pinot gris
Otros formatos disponibles:
Origen
Alsace

Cata

Vista
Amarillo pajizo.
Nariz
Aromas a fruta blanca. Gran frescura.
Boca
En boca es profundo, amplio y con una acidez sorprendente para un Pinot gris. El vino se extiende sobre el paladar con un carácter mineral. Final largo.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo en el momento de la compra. Potencial de guarda de entre 5 y 10 años.
Maridaje
Ideal con comida cruda y platos ácidos como el ceviche, tartar, tataki.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillo calcáreos, con margas.
Clima
Semicontinental, los Vosgos actúan como barrera protectora de las lluvias procedentes del Atlántico.
Rendimiento
25 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
18 gramos de azúcar residual por litro.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2014 Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauville opens very clear, precise and deep on the elegant nose displaying yellow-fleshed fruits. Full-bodied, powerful and firmly structured on the palate, this is a complex and persistent dry Riesling with nutty flavors, a piquant acidity and mineral roughness leading to a really grippy, salty finish with very good length. Very good aging potential. - Stephan Reinhardt.