Alsace

Kientzler Pinot Gris Grand Cru Kirchberg 2014

100% Pinot gris
0 valoración
39,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Junto al río Rin las bodegas tienen las condiciones especiales para elaborar grandes vinos de Pinot Gris. Kientzler Pinot gris Grand Cru Kirchberg 2014 es un vino semi-seco elaborado por la casa alsaciana Kientzler. Las uvas se cultivan en una pequeña parcela clasificada Gran Cru y ubicada junto al pueblo del Alto Rin Ribeauvillé. Prueba a beberlo junto a un plato de comida raw como un ceviche o un carpaccio.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pinot Gris Gran Cru Kirchberg
D.O.:
Alsace
Tipo:
Blanco
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Pinot gris

Cata

Vista:
Amarillo pajizo.
Nariz:
Aromas a fruta blanca. Gran frescura.
Boca:
En boca es profundo, amplio y con una acidez sorprendente para un Pinot gris. El vino se extiende sobre el paladar con un carácter mineral. Final largo.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo en el momento de la compra. Potencial de guarda de entre 5 y 10 años.
Maridaje:
Ideal con comida cruda y platos ácidos como el ceviche, tartar, tataki.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arcillo calcáreos, con margas.
Clima:
Semicontinental, los Vosgos actúan como barrera protectora de las lluvias procedentes del Atlántico.
Rendimiento:
25 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
18 gramos de azúcar residual por litro.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2014 Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauville opens very clear, precise and deep on the elegant nose displaying yellow-fleshed fruits. Full-bodied, powerful and firmly structured on the palate, this is a complex and persistent dry Riesling with nutty flavors, a piquant acidity and mineral roughness leading to a really grippy, salty finish with very good length. Very good aging potential. - Stephan Reinhardt.

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Kientzler Pinot Gris Grand Cru Kirchberg 2014
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