Descripción

El afamado viñedo de Klostenberg es el lugar del que procece la Riesling con la que se elabora este blanco seco. Sus singulares suelos de pizarra coloreada, filita y gneis permiten que se muestre con un perfil mineral muy marcado.

Ficha técnica

La bodega
Weingut Robert Weil
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Rheingau

Cata

Nariz
Los clásicos aromas de frutas de hueso y cítricos complementan una mineralidad refinada.
Boca
Riesling complejo, con una extrema elegancia y mineralidad. Redondo y afrutado en el paladar, con una textura sedosa, ligeramente dulce y muy suave.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta aproximadamente 2032 si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Proviene de un viñedo categorizado como Erste Lage.
Suelo
Pizarra coloreada, filita y gneis.
Vinificación
El vino ha sido macerado y vinificado en roble.
Embotellado
Embotellado en mayo de 2022.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 Kiedrich Klosterberg Riesling Trocken is based on macerated fruit (6-18 hours) that was fermented spontaneously in 100% large oak vats. The wine was never racked, except for the bottling in late June. Full-bodied, rich and powerful yet elegant and balanced on the palate, this is a relatively smooth and saline, pretty long and crystalline Riesling with fine tannin grip and a long, aromatic finish. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in July 2022.