Descripción

El viñedo del que procede la Riesling con el que está elaborado este blanco es mencionado desde el siglo XII en Rheingau. Un blanco noble, con exquisita mineralidad y un equilibrio magnífico entre acidez y dulzor. Tiene un potencial de guarda enorme. Destacable unanimidad de Parker y James Suckling otorgándole 95 puntos.

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
8.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Rheingau

Cata

Nariz
Aromas de fruta matizada. Notas de frutas tropicales y de uva.
Boca
En boca es dulce, con un potencial excepcional y una mineralidad asombrosa. Acidez crujiente y rica dulzura natural.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo
La bodega le augura un potencial de guarda de más de 15 años desde el momento del embotellado si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo conocido como la montaña de los condados del Rin, situado en Rheingau. Pendientes de hasta el 60%.
Suelo
Suelos profundos, pedregosos.
Vinificación
Fermentación en barrica a temperatura controlada que dura entre 6 y 12 semanas.
Embotellado
Filtración antes del embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Based on completely healthy fruit picked at 97° Oechsle, the 2017 Kiedrich Gräfenberg Spätlese is clear, very ripe and balanced on the fruity, comparatively warm scented nose, where flinty and mineral flavors of crushed stones represent the terroir of the Gräfenberg. Enormously ripe and lush, almost creamy on the palate, with very elegant abundance, good density and tightly woven structure, this is a highly delicate, mineral as well as opulent Gräfenberg with remarkably elegant fruit and lingering salinity. Very long. Tasted in August 2018.

James Suckling:

A concentrated but very elegant Spätlese with mandarin oranges, white peaches and a touch of mint in the nose. On the palate this is still tight and highly strung, like a fully wound pocket watch. Very bright and very long finish. Drink or hold.