Txakoli de Getaria

K Pilota 2018

100% Hondarrabi zuri
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Cuentan desde K5 que esta 2018 será una de las añadas míticas de la casa por haber tenido unas condiciones climáticas óptimas para la creación de sus vinos. Con las cepas más jóvenes del viñedo en Aia (Gipuzkoa) y buscando ofrecer un txakoli desenfadado, surge K Pilota. Es el segundo vino de la bodega K5, fresco y ligero, con una nariz de cítricos y manzana reineta muy intensa. Como curiosidad, su nombre es un homenaje a la pelota vasca. Un vino alegre, joven y fresco, perfecto "para irse de poteo y echar un txikito" como el propio Karlos Arguiñano indica. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
K Pilota
D.O.:
Txakoli de Getaria
Subzona:
Getariako Txakolina
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
11.5% vol.
Producción:
60.000 botellas
Variedad:
100% Hondarrabi zuri

Cata

Vista:
Brillante, limpio y cristalino, de intensidad media, con color amarillo verdoso pálido y destellos alimonados.
Nariz:
Intensidad alta, con claras notas de cítricos y heno recién cortado para acabar mostrando apuntes minerales.
Boca:
Su gran volumen en boca lo convierte en un vino redondo y glicérico, sin perder el carácter fresco y atlántico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 3 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Aperitivos y comidas ligeras: tapas, sushi, mariscos, pescados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo plantado en espaldera a 300 metros de altitud sobre el mar Cantábrico.
Edad:
8 años.
Suelo:
Suelo de orografía ondulada formado por esquistos de pizarra laminada y granito. Esquistos grises muy erosionados con contenido orgánico medio.
Clima:
Atlántico.La añada 2018 en esta zona se ha caracterizado por un invierno especialmente lluvioso. Después, la primavera fue algo más seca de lo habitual, pero entregó las suficientes precipitaciones para mantener el viñedo con el vigor usual. El verano suave llevó a una vendimia más tardía de lo habitual y con un fruto muy sano y rico en azúcares, aromas y sabores.
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual en las cepas más jóvenes de la finca.
Vinificación:
Maceración prefermentativa y fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas.
Envejecimiento:
Al menos 5 meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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K Pilota 2018
Txakoli de Getaria
8,50 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

Wir haben den K5 aus der gleichen Kellerei auf Igueldo zum ersten Mal ( und Txakoli überhaupt) genossen. Dieser steht dem 5er nicht nach!

Por Sascha P., 1 Dic 2019

Por Antonio S., 19 Ago 2019

Por Javier Óscar D., 5 Abr 2019

Bien fait mais un peu plat

Por Claude V., 2 Abr 2019

Por Bubu R., 5 Mayo 2019

Por Fco javier S., 11 Dic 2018

Por Eva maria S., 3 Dic 2018

Por David T., 3 Nov 2018

Por Jose luis A., 13 Oct 2018

rico y fresco

Por Nuria U., 7 Sep 2018

Por Rogelio M., 10 Ago 2018

Por Sheila A., 17 Jul 2018
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