Cava

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2017

Macabeo, Xarello, Parellada
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Decanter
17,70 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este Brut Nature es el emblema de Juvé & Camps. Elaborado con el mosto flor de las variedades tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada, cultivadas en tres de las mejores fincas de la centenaria bodega del Penedès, seduce por su aroma profundo y complejo de frutas blancas maduras, notas de panadería, tostados y especias. Una referencia imprescindible de la D.O.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Juve Camps Reserva de la Familia
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Macabeo, Xarello, Parellada
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
De un brillante y atractivo color dorado pálido, con pequeñísimas y abundantes burbujas.
Nariz:
Profunda, intensa y elegante. Aparecen inicialmente aromas a frutas blancas maduras que, poco a poco, dan paso a notas más complejas propias de una larga crianza, tales como pan tostado y un cierto fondo cítrico.
Boca:
La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, amplio y sugestivo. Todos los aromas que se perciben en la copa se exhiben en su largo final.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Armoniza perfectamente con arroces, quesos, carnes blancas, pescados, mariscos y cocina japonesa. También resulta ideal acompañando postres.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Espiells, Can Massana y La Cuscona.
Descripción:
Viñedos situados entre los 180 y los 750 metros de altitud aproximadamente según las fincas.
Suelo:
Franco-arcilloso-calcáreo.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Elaboración tradicional.
Envejecimiento:
36 meses de media en botella.

Opinión de los críticos

Decanter:

A classic Cava blend of Macabeu, Xarel-lo and Parellada; bready, citrus aromas with hints of honeyed peach and white blossom. Fresh, with a creamy mousse and persistent bubbles. Beeswax, ripe lemon citrus, stone fruit and candied peel, alongside savoury, yeasty notes. Very satisfying.

17,70 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Juvé & Camps Reserva de la Familia 2017
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

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Por Luis fernando S., Jue, 11/03/2021 - 09:45

Por Rafael A., Dom, 28/02/2021 - 09:03

Por Carmen B., Sáb, 27/02/2021 - 17:06

Por Jesus mari L., Jue, 11/02/2021 - 20:22

Por Cristina C., Mar, 09/02/2021 - 17:10

Por Salvador M., Jue, 28/01/2021 - 17:31

Por Leonardo M., Vie, 22/01/2021 - 18:53

Por Asier H., Jue, 21/01/2021 - 17:53
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Por Pepe R., Sáb, 21/03/2020 - 17:34

Por Jose C., Mié, 01/01/2020 - 19:53

Por Antonio R., Dom, 27/10/2019 - 10:15

Por Jose antonio M., Sáb, 05/10/2019 - 01:28

Buen cava a buen precio. No falla nunca.

Por José luis B., Vie, 31/05/2019 - 20:54

Por Sheila A., Dom, 31/03/2019 - 17:51

Por José luis C., Jue, 14/03/2019 - 19:52

Por Eduardo B., Vie, 18/01/2019 - 18:10
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Por Gerardo R., Jue, 04/07/2019 - 19:11

Por Juan S., Dom, 20/01/2019 - 12:22

Por Jorge A., Sáb, 12/01/2019 - 20:11

Conservando tradiciones burbuja Pequeña muy agradable en boca

Por Alfonso M., Jue, 29/11/2018 - 03:19

Por Natividad E., Sáb, 24/11/2018 - 17:09

Por Alejandro R., Dom, 18/11/2018 - 23:34

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