Cava

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2016

Macabeo, Xarello, Parellada
91
Peñín
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este cava brut nature es el emblema de Juvé & Camps. Elaborado con el mosto flor de las variedades tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada, cultivadas en tres de las mejores fincas de la centenaria bodega del Penedès, seduce por su aroma profundo y complejo de frutas blancas maduras, notas de panadería, tostados y especias. Una referencia imprescindible de la D.O.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Juve Camps Reserva de la Familia
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Macabeo, Xarello, Parellada
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
De un brillante y atractivo color dorado pálido, con pequeñísimas y abundantes burbujas.
Nariz:
Profunda, intensa y elegante. Aparecen inicialmente aromas a frutas blancas maduras que, poco a poco, dan paso a notas más complejas propias de una larga crianza, tales como pan tostado y un cierto fondo cítrico.
Boca:
La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, amplio y sugestivo. Todos los aromas que se perciben en la copa se exhiben en su largo final.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Armoniza perfectamente con arroces, quesos, carnes blancas, pescados, mariscos y cocina japonesa. También resulta ideal acompañando postres.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Espiells, Can Massana y La Cuscona.
Descripción:
Viñedos situados entre los 180 y los 750 metros de altitud aproximadamente según las fincas.
Suelo:
Franco-arcilloso-calcáreo.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Elaboración tradicional.
Envejecimiento:
36 meses de media en botella.
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Juvé & Camps Reserva de la Familia 2016
Cava
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014

Por Javier A., Mié, 08/07/2020 - 17:08

Por Francisco josé R., Dom, 21/06/2020 - 17:04

Por Maria eugenia Z., Jue, 14/05/2020 - 17:05

MUY BUENO

Por Oscar H., Vie, 03/04/2020 - 10:28

Por Pedro M., Mié, 01/04/2020 - 17:15

Por Pepe R., Sáb, 21/03/2020 - 17:34

Por Jose C., Mié, 01/01/2020 - 19:53

Por Antonio R., Dom, 27/10/2019 - 10:15

Por Jose antonio M., Sáb, 05/10/2019 - 01:28

Buen cava a buen precio. No falla nunca.

Por José luis B., Vie, 31/05/2019 - 20:54

Por Sheila A., Dom, 31/03/2019 - 17:51

Por José luis C., Jue, 14/03/2019 - 19:52

Por Eduardo B., Vie, 18/01/2019 - 18:10
Ver más comentarios

Por Gerardo R., Jue, 04/07/2019 - 19:11

Por Juan S., Dom, 20/01/2019 - 12:22

Por Jorge A., Sáb, 12/01/2019 - 20:11

Conservando tradiciones burbuja Pequeña muy agradable en boca

Por Alfonso M., Jue, 29/11/2018 - 03:19

Por Natividad E., Sáb, 24/11/2018 - 17:09

Por Alejandro R., Dom, 18/11/2018 - 23:34

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