Cava

Juvé & Camps Essential Reserva 2016

100% Xarello
90
Peñín
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Cava reserva brut elaborado en su totalidad con Xarel·lo cultivada en la finca de Espiells. Desde Juvé & Camps seleccionan las parcelas que mejor se adaptan a esta variedad autóctona. Los viñedos reflejan el carácter más primario de la uva, que se manifiesta a través del sutil aroma de notas anisadas, fruta blanca y hierbas mediterráneas. De entrada amable, fresca y cremosa, su acidez equilibrada acompaña un final largo y vibrante

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Juve Camps Essential Reserva
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2016
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Xarello
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdes y grisáceos.
Nariz:
Aroma sutil, con notas anisadas (hinojo), fruta blanca (pera) y hierbas mediterráneas (romero, tomillo). En evolución aparecen recuerdos de levadura fina que otorgan elegancia y complejidad.
Boca:
Demuestra las virtudes de esta noble variedad, ya que tras una entrada amable se descubre un cava cremoso, fresco, con un paso de boca que nos devuelve las sensaciones de fruta madura apreciadas en nariz. Su acidez equilibrada nos acompaña a un final largo y vibrante.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Armoniza perfectamente con arroces, pastas, pescados y repostería.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Espiells y Can Rius
Descripción:
Espiells se encuentra a entre 180 y 245 metros de altitud.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual con selección de los mejores racimos.
Vinificación:
La elaboración sigue el método tradicional.
Envejecimiento:
24 meses de crianza en rima.
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Juvé & Camps Essential Reserva 2016
Cava
13,50 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

Por Francisco O., Sáb, 16/01/2021 - 17:30

Por Javier G., Sáb, 02/01/2021 - 17:52

Por Javier P., Sáb, 02/01/2021 - 12:53

Por Catalina B., Vie, 01/01/2021 - 17:17

Por Pere P., Mié, 09/12/2020 - 11:54

Por Cristina D., Mar, 08/12/2020 - 19:42

Por Francisco javier M., Vie, 12/06/2020 - 22:25

Por José ignacio G., Dom, 07/06/2020 - 14:41
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Por Orif J., Vie, 03/01/2020 - 17:34

Por Alberto G., Lun, 28/10/2019 - 15:32

Por Benjamin H., Mar, 10/09/2019 - 20:36

Por Alberto C., Dom, 18/08/2019 - 11:35

Por Sara P., Lun, 29/07/2019 - 07:30

Bien hecho, de alto calidad. PAra mi gusto un poco muy seco, casi algo delgado

Por Christian B., Sáb, 27/07/2019 - 17:39

Por Iñaki I., Dom, 23/06/2019 - 18:44

En la línea de la bodega.De mi gusto y de mi mujer!Muy bueno!

Por Pedro angel J., Jue, 13/06/2019 - 17:45
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