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Cava

Juvé & Camps Essential Reserva 2015

100% Xarello
90
Peñín
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Cava reserva Brut elaborado en su totalidad con una Xarel·lo cultivada en la finca de Espiells. Desde Juvé & Camps seleccionan las parcelas que mejor se adaptan a esta variedad autóctona. En este caso, los viñedos reflejan el carácter más primario de la uva que se manifiesta a través del sutil aroma de notas anisadas, fruta blanca y hierbas mediterráneas. De entrada amable, freso y cremoso, su acidez equilibrada acompaña un final largo y vibrante. 

Ficha técnica

La bodega
Marca
Juve Camps Essential Reserva
D.O.
Cava
Tipo
Cava
Añada
2015
Grado
12% vol.
Variedad
100% Xarello

Cata

Vista
Amarillo pálido con reflejos verdes y grisáceos.
Nariz
Aroma sutil, con notas anisadas (hinojo), fruta blanca (pera) y hierbas mediterráneas(romero, tomillo). En evolución aparecen recuerdos de levadura fina.
Boca
Entrada amable. Cremoso, fresco, con un paso por boca que devuelve las sensaciones de fruta madura apreciadas en nariz. Acidez equilibrada. Final largo.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8ºC.
Maridaje
Armoniza perfectamente con arroces, pastas, pescados y repostería.

Viñedo y elaboración

Nombre
Espiells y Can Rius.
Descripción
Espiells se encuentra entre 180 y 245 metros de altitud.
Suelo
Arcillo-calcáreos.
Vendimia
Vendimia manual.
Envejecimiento
24 meses de crianza en rima.
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Juvé & Camps Essential Reserva 2015

Cava

12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

4,8
5 opiniones
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Por Alejandro R., 15 Ene 2019

Genial. Se disfruta en casa sorbo. Un placer gustativo

Por Matilde D., 7 Ene 2019

Me ha encantado...se trata de un Cava muy suave pero a la vez con cuerpo y mucha frescura... a medio camino entre un gran cava y un espumoso

Por Carlos C., 26 Dic 2018
Por Sheila A., 11 Dic 2018
Por Tolo C., 21 Oct 2018

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